लहसुन साथी रोपण गाइड: लहसुन के साथ बढ़ने के लिए 7 पौधे

लहसुन उगाना घरेलू गर्मी जोड़ने का एक आसान तरीका है और पाक कला के प्रदर्शनों की सूची में किसी भी व्यंजन के लिए सुगंधित गहराई। लहसुन आपके घर के बगीचे को लगाने वाले साथी के लिए भी अमूल्य है, परागणकों को आकर्षित करते हुए कीटों और कवक को दूर करने में मदद करता है।

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• साथी रोपण क्या है?
• सहयोगी रोपण के क्या लाभ हैं?
• लहसुन के साथ बढ़ने के लिए 7 सहयोगी पौधे
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• रॉन फिनले के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें

सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।

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साथी रोपण क्या है?

साथी रोपण एक समय-परीक्षणित बागवानी विधि है जो कमजोर फसलों को समृद्ध और संरक्षित करती है। किसान और माली कीटों को रोकने, लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करने और विकास को प्रोत्साहित करने के लिए एक-दूसरे के पास विशिष्ट फसलें लगाते हैं।

सहयोगी रोपण के क्या लाभ हैं?

साथी पौधे या तो किसी विशिष्ट फसल को बढ़ने में मदद करेंगे या किसी विशिष्ट फसल के साथ बेहतर तरीके से विकसित होंगे, और बगीचे में कई सहायक कार्य कर सकते हैं:

• कीटों को भगाएं . गोभी के कीड़े, ककड़ी भृंग, मैक्सिकन बीन भृंग, गाजर की मक्खियाँ, गोभी के पतंगे - सभी प्रकार के कीट वनस्पति उद्यान को पीड़ित कर सकते हैं। कई साथी पौधे (जैसे गेंदे के फूल, कटनीप, और रुए) विशिष्ट कीटों को दूर भगाते हैं और उन्हें कीट-मुक्त रखने के लिए कुछ फसलों के पास लगाए जाने चाहिए।
• लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करें . मधुमक्खियों और भिंडी जैसे परागणक वनस्पति उद्यानों का दौरा करने और फसलों को परागित करने के लिए थोड़े प्रोत्साहन का उपयोग कर सकते हैं। परागणकों को यात्रा के लिए प्रोत्साहित करने के लिए बागवान अक्सर बोरेज फूल जैसे आकर्षक पौधे लगाते हैं।
• मिट्टी के पोषक तत्वों में सुधार . जब फसलें बढ़ती हैं, तो वे मिट्टी से मूल्यवान पोषक तत्व ग्रहण करते हैं - मौसम के अंत में माली को मिट्टी के पोषक तत्वों को नवीनीकृत करने के लिए बहुत सारे काम करने के लिए छोड़ देते हैं। हालांकि, कई साथी पौधे (जैसे बुश बीन्स और पोल बीन्स) हैं जो नाइट्रोजन जैसे पोषक तत्वों को वापस मिट्टी में मिलाते हैं, जिससे अन्य पौधों को स्वस्थ और अच्छी तरह से पोषित रखने में मदद मिलती है।
• तेजी से विकास या बेहतर स्वाद को प्रोत्साहित करें . कई साथी पौधे (जैसे मार्जोरम, कैमोमाइल, और समर सेवरी) विशिष्ट रसायन छोड़ते हैं जो उनके आसपास के पौधों में तेजी से विकास या बेहतर स्वाद को प्रोत्साहित करते हैं, जिससे घर के बागवानों के लिए तेज और बेहतर फसल होती है।
• ग्राउंड कवर प्रदान करें . पौधे जो जमीन पर कम फैलते हैं (जैसे अजवायन की तरह) मिट्टी के ऊपर एक कंबल के रूप में काम करते हैं, इसे धूप से बचाते हैं और इसे उन पौधों के लिए ठंडा रखते हैं जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है।
• आवश्यक छाया प्रदान करें . पौधे जो लंबे और पत्तेदार होते हैं (जैसे तोरी और शतावरी) उनके नीचे सूर्य के प्रति संवेदनशील पौधों के लिए स्वागत योग्य छाया प्रदान कर सकते हैं।
• मार्कर के रूप में परोसें . धीमी गति से बढ़ने वाले पौधों को उगाते समय, यह बताना मुश्किल हो सकता है कि जब आप बीज के अंकुरित होने की प्रतीक्षा कर रहे हों तो पंक्तियाँ कहाँ होंगी। माली अक्सर तेजी से बढ़ने वाले पौधों (जैसे मूली) का उपयोग धीमी गति से बढ़ने वाले पौधों के साथ अपनी पंक्तियों में करते हैं ताकि यह पता लगाया जा सके कि धीमी उत्पादक कहाँ होंगे।

लहसुन के साथ बढ़ने के लिए 7 सहयोगी पौधे

लहसुन कई अन्य सब्जियों और जड़ी-बूटियों के लिए एक प्राकृतिक कवकनाशी के रूप में कार्य करता है - या तो यह मिट्टी में पीछे छोड़ देता है या जमीन के ऊपर उगने वाले लहसुन के बल्ब (जिसे स्कैप्स कहा जाता है) से स्टॉक में सुगंधित यौगिकों से। लहसुन को पानी से पतला एक या दो लहसुन की कलियों से बनाया गया एक प्राकृतिक कीट स्प्रे भी बनाया जा सकता है।

1. फलो का पेड़ . लहसुन उन कीटों को भगाने में मदद करता है जो फलों के पेड़ों के लिए हानिकारक होते हैं, जैसे कैटरपिलर, एफिड्स, जापानी बीटल और बोरर। लहसुन परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करने में भी मदद कर सकता है, जो फल उगाने के लिए महत्वपूर्ण है।
2. टमाटर . लहसुन आपके टमाटर के पौधों जैसे मकड़ी के कण को ​​​​खाने वाले कीटों को दूर करने में मदद करता है।
   
3. ब्रासिकास . ब्रैसिका परिवार के सदस्यों के साथ लहसुन उगाने के लिए बहुत अच्छा है, जैसे केल, कोहलबी, गोभी और फूलगोभी। लहसुन कमजोर फसलों से गोभी लूपर्स, गोभी मैगॉट्स, गोभी कीड़े और जापानी बीटल को पीछे हटाने में मदद करता है।
4. फलियां . बुश पीन्स और पोल बीन्स मिट्टी की नाइट्रोजन सामग्री का प्रबंधन करते हैं, जो कि अगले मौसम में लहसुन उगाते समय एक महत्वपूर्ण घटक है। वसंत ऋतु की शुरुआत में, समय से पहले पीले रंग के स्कैप्स इस बात का संकेत हो सकते हैं कि मिट्टी को अधिक नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है - गर्मियों के मेनू में फलियों की जगह।
5. आलू . लहसुन एक अत्यंत प्रभावी कवकनाशी है जिसका उपयोग आलू के लेट ब्लाइट को रोकने के लिए किया जाता है। बस लहसुन की एक दो कली को पानी में मिलाकर संक्रमित पौधे पर स्प्रे करें।
6. नागदौना . यह तेज, दिलकश जड़ी बूटी लहसुन के विकास को गति देने में मदद करती है।
7. गुलाब के फूल . लहसुन (या कोई अन्य विशेष रूप से सुगंधित जड़ी बूटी या फूल, जैसे कि चिव्स, नास्टर्टियम, या मैरीगोल्ड्स) लगाने से गुलाब को एफिड संक्रमण से बचाने में मदद मिलती है।

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