बुश बीन्स और पोल बीन्स के बीच अंतर कैसे बताएं

हरी सेम ( फेजोलस वल्गेरिस ) स्वस्थ सब्जियां हैं जो अमेरिकी व्यंजनों में एक आम साइड डिश हैं। स्नैप बीन्स या स्ट्रिंग बीन्स के रूप में भी जाना जाता है, हरी फलियाँ सबसे अधिक उगाए जाने वाले पौधों में से एक हैं एक बाहरी बगीचे में क्योंकि वे उन सभी को जोंकने के बजाय मिट्टी में पोषक तत्व जोड़ते हैं।

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• बुश बीन्स क्या हैं?
• पोल बीन्स क्या हैं?
• बुश बीन्स और पोल बीन्स के बीच अंतर क्या हैं?
• बुश बीन्स और पोल बीन्स के बीच समानताएं क्या हैं?
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सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।

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बुश बीन्स क्या हैं?

हरी फलियाँ दो शैलियों में उगती हैं: झाड़ी और पोल। बुश बीन्स हरी फलियाँ हैं जो एक छोटे, झाड़ीदार पौधे पर उगती हैं। आम बुश बीन किस्मों में ब्लू लेक बुश, रोमा II (रोमानो), मसाई (फ़िलेट), और हिरलूम केंटकी वंडर बुश शामिल हैं। बुश बीन पौधे:

• दो फीट तक बढ़ो . चूँकि झाड़ी की फलियाँ केवल दो फीट लंबी और दो फीट चौड़ी होती हैं, आप उन्हें एक छोटे से बगीचे में एक साथ बहुत करीब से लगा सकते हैं।
• समर्थन की आवश्यकता नहीं है . बुश बीन के पौधे छोटे और स्क्वाट होते हैं, इसलिए उन्हें पनपने के लिए ट्रेलिस या अन्य समर्थन की आवश्यकता नहीं होती है।
• कम उत्पादन समय है . बुश बीन्स पोल बीन्स की तुलना में थोड़ी तेजी से पकते हैं, और आमतौर पर रोपण के 40 से 60 दिनों के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
• दो सप्ताह में उनकी सभी फलियों का उत्पादन करें . बुश बीन्स अपनी सभी उपज अपेक्षाकृत कम समय अवधि में उत्पन्न करते हैं, आमतौर पर एक से दो सप्ताह के भीतर, जिसके बाद पौधे का उत्पादन बंद हो जाएगा।
• रोगग्रस्त हो सकता है . बुश बीन्स विभिन्न प्रकार के पौधों की बीमारियों और वायरस के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं, जिनमें पाउडर फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज और मोज़ेक वायरस (एफिड्स द्वारा प्रेषित) शामिल हैं।

पोल बीन्स क्या हैं?

हरी फलियाँ दो शैलियों में उगती हैं: झाड़ी और पोल। पोल बीन्स, जिन्हें रनर बीन्स भी कहा जाता है, हैं हरी फलियाँ जो लताओं पर चढ़ने पर लंबी होती हैं . आम पोल बीन किस्मों में केंटकी ब्लू, ब्लू लेक पोल, स्कारलेट रनर और हिरलूम केंटकी वंडर पोल शामिल हैं। पोल बीन पौधे:

• १२ फ़ीट तक लम्बे हो जाएं . पोल बीन्स बड़े और प्रभावशाली पौधे होते हैं, जो आमतौर पर कम से कम छह फीट लंबे और अक्सर 12 फीट तक बढ़ते हैं। पोल बीन्स को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है, और कॉम्पैक्ट क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित नहीं होगी।
• ट्रेलेज़ या अन्य समर्थन की आवश्यकता है . चूंकि पोल बीन्स लंबे होते हैं, इसलिए उन्हें बढ़ने के लिए एक प्रकार के समर्थन की आवश्यकता होगी (इसलिए उनका नाम, पोल बीन्स)। आम पोल बीन सपोर्ट सिस्टम में एक सलाखें, बाड़, टेपी, या एक मजबूत कॉर्नस्टॉक शामिल हैं।
• लंबे समय तक उत्पादन का समय है . पोल बीन्स बुश बीन्स की तुलना में अपनी फसल पैदा करने में थोड़ा अधिक समय लेते हैं, आमतौर पर 10 से 15 अतिरिक्त दिनों के बीच।
• लंबी फसल लें . पोल बीन्स अपनी लताओं और पत्तियों से बहुत अधिक ऊर्जा खींचते हैं, जिसका अर्थ है कि वे लगातार कटाई के साथ, एक महीने तक बीन्स का उत्पादन जारी रख सकते हैं।
• अधिक रोग प्रतिरोधी हैं . पोल बीन्स अपने बुश बीन रिश्तेदारों की तुलना में थोड़े सख्त होते हैं, और उन बीमारियों की श्रेणी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं जो बुश बीन्स को पीड़ित कर सकते हैं।

बुश बीन्स और पोल बीन्स के बीच अंतर क्या हैं?

हरी फलियाँ कई प्रकार की होती हैं जिन्हें आप उगा सकते हैं (फ़िलेट, मोम की फलियाँ, लंबी फलियाँ, स्ट्रिंग रहित), लेकिन सबसे बड़ा अंतर उनकी बढ़ती शैली है: झाड़ी या पोल। यदि आप सोच रहे हैं कि आपके लिए किस प्रकार का बीन बीज सही है, तो यहां आपको क्या विचार करना चाहिए:

• आकार : बुश बीन्स दो फीट तक बढ़ते हैं और आप अन्य बुश बीन पौधों के छह इंच के भीतर बीज लगा सकते हैं, जबकि पोल बीन्स 12 फीट तक लंबे हो सकते हैं और बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है। यदि आपके बगीचे का बिस्तर कॉम्पैक्ट है, तो बुश बीन्स लगाएं; अगर आपके सब्जी के बगीचे में बहुत जगह है (विशेष रूप से ऊर्ध्वाधर स्थान), पोल बीन्स एक बेहतर विकल्प हैं।
• समर्थन की जरूरत : चूंकि बुश बीन्स छोटे और मजबूत होते हैं, इसलिए उन्हें किसी विशेष समर्थन की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि पोल बीन्स को बड़े होने के लिए एक मजबूत जाली या बांस के खंभे की आवश्यकता होती है। यदि आप अपेक्षाकृत कम रखरखाव वाला पौधा चाहते हैं और अपने बगीचे में सपोर्ट सिस्टम स्थापित करने का मन नहीं कर रहा है, तो बुश बीन्स आपके लिए सही विकल्प हैं; यदि आपको अतिरिक्त काम में कोई आपत्ति नहीं है, तो पोल बीन्स लगाएं।
• उत्पादन : बुश बीन्स जल्दी परिपक्व हो जाते हैं और एक ही बार में अपनी उपज उत्पन्न करते हैं, जबकि पोल बीन्स को परिपक्व होने में थोड़ा अधिक समय लगता है लेकिन फलियों का उत्पादन अधिक समय तक जारी रहता है। यदि आप एक त्वरित फसल चाहते हैं जिसके लिए कम कटाई के समय की आवश्यकता होती है, तो बुश बीन्स बढ़िया काम करेंगे; यदि आप उत्पादन के लिए प्रतीक्षा करने के लिए तैयार हैं, और एक महीने के दौरान प्रतिदिन फलियाँ काटते हैं, तो पोल बीन्स उगाएँ। (एक अन्य विकल्प यह है कि आप अपनी झाड़ी की फलियों को लगातार रोपें, ताकि आपको बढ़ते मौसम के दौरान फसल मिल सके।)
• साहस : बुश बीन्स बीमारियों और वायरस की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए अतिसंवेदनशील हो सकते हैं, जबकि पोल बीन्स थोड़ा अधिक रोग प्रतिरोधी होते हैं। यदि आप बीन रोगों पर शोध करना चाहते हैं और अपने पौधों को उनसे बचाना चाहते हैं, तो बुश बीन्स एक अच्छा विकल्प हैं; यदि आप अपने पौधों के स्वास्थ्य के बारे में ज्यादा चिंता नहीं करना चाहते हैं, तो पोल बीन्स एक बेहतर विकल्प हैं।

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बुश बीन्स और पोल बीन्स के बीच समानताएं क्या हैं?

बुश बीन्स और पोल बीन्स बहुत अलग तरह से विकसित होते हैं, लेकिन वे कई सामान्य विशेषताएं भी साझा करते हैं:

• दोनों को हल्के मिट्टी के तापमान की आवश्यकता होती है . बुश और पोल बीन्स दोनों 65 और 85 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच मिट्टी और हवा के तापमान का आनंद लेते हैं, और आखिरी ठंढ की तारीख के ठीक बाद लगाए जाने पर सबसे अच्छे होते हैं।
• दोनों को पूर्ण सूर्य की आवश्यकता है . चाहे आप बुश बीन्स या पोल बीन्स उगा रहे हों, आपको उन्हें ऐसे क्षेत्र में लगाने की आवश्यकता होगी, जहां पौधों को पनपने के लिए दिन में कम से कम आठ घंटे धूप मिलती हो।
• दोनों नाइट्रोजन फिक्सर हैं . सभी फलियां, उनकी बढ़ती शैलियों की परवाह किए बिना, नाइट्रोजन फिक्सर हैं, जिसका अर्थ है कि वे हवा से नाइट्रोजन लेते हैं और इसके साथ मिट्टी की भरपाई करते हैं।
• दोनों स्वादिष्ट फसलें पैदा करते हैं . यदि आप एक ही किस्म की फलियों को झाड़ी और ध्रुव दोनों शैली में उगाते हैं, तो आपको हरी फली को अलग करने में कठिनाई हो सकती है। सभी बीन के पौधे, विकास की आदतों की परवाह किए बिना, आपके आनंद लेने के लिए एक बेहतरीन फसल पैदा करेंगे।

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