मीठी, स्टार्चयुक्त हरी फलियाँ ( फेजोलस वल्गेरिस ) किसी भी ग्रीष्मकालीन सब्जी उद्यान में होना चाहिए। हरी बीन के पौधे आपके सब्जी के बगीचे में आसानी से उग सकते हैं, अक्सर बड़ी मात्रा में उत्पादन करते हैं, जिनकी देखभाल करना और कटाई करना आसान होता है।
अनुभाग पर जाएं
- पोल बीन्स क्या हैं?
- पोल बीन्स कैसे रोपें
- पोल बीन्स कैसे उगाएं
- पोल बीन्स की कटाई कैसे करें
- और अधिक जानें
- रॉन फिनले के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें
रॉन फिनले बागवानी सिखाता है रॉन फिनले बागवानी सिखाता है
सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।
और अधिक जानें
पोल बीन्स क्या हैं?
हरी बीन फसलों की दो बढ़ती शैलियाँ हैं: झाड़ी और पोल। बुश बीन्स एक कॉम्पैक्ट स्पेस में उगते हैं, जबकि पोल बीन्स, जैसा कि उनके नाम से पता चलता है, चढ़ाई वाली लताओं पर उगते हैं। पोल बीन्स में रनर बीन्स, किडनी बीन्स, स्नैप बीन्स, येलो वैक्स बीन्स और स्ट्रिंग बीन्स की किस्में शामिल हैं; ब्लू लेक, केंटकी ब्लू, केंटकी वंडर, हेल्ड-रोमानो बीन की एक फ्लैट-पॉड किस्म जो चीनी स्नैप मटर जैसा दिखता है- और स्कार्लेट रनर उपज और स्वाद दोनों के लिए घर के बगीचों में सबसे आम हैं।
पोल बीन्स कैसे रोपें
पोल बीन्स किसी भी बगीचे के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं।
रसीले को जीवित कैसे रखें
- सीधे बीज बोएं . घर के अंदर बढ़ने की प्रक्रिया शुरू करने के बजाय हरी बीन के बीज सीधे अपनी मिट्टी में बोएं। बीन के पौधों की जड़ें नाजुक होती हैं, इसलिए वे रोपाई के लिए सबसे अच्छे उम्मीदवार नहीं हैं।
- तापमान की जाँच करें . आखिरी ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद पोल बीन्स लगाएं। सुनिश्चित करें कि आपके बगीचे के बिस्तर में मिट्टी का तापमान कम से कम 50 से 60 डिग्री फ़ारेनहाइट है हरी बीन के बीज बोने से पहले धीमी अंकुरण या सड़न को रोकने के लिए। (अधिकांश बीन के पौधे हल्की वसंत ठंढ से बच सकते हैं, लेकिन आपको फिर से बीज की आवश्यकता हो सकती है।) हरी बीन्स एक गर्म मौसम वाली फसल है, जो 65 और 80 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच हवा के तापमान में सबसे अधिक पैदावार देती है।
- पोल बीन्स को जाली से सहारा दें . पोल बीन्स लगाने से पहले, आपको फलियों के बढ़ने पर उन्हें सहारा देने के लिए जाली या टेपी लगाने की आवश्यकता होगी। टेपी विधि के लिए, कम से कम तीन लंबी शाखाओं या बांस के खंभे को एक साथ इकट्ठा करें जो लगभग छह से सात फीट की ऊंचाई पर हों, उन्हें एक साथ शीर्ष पर बांधें, और एक सर्कल में समर्थन के नीचे की तरफ फैलाएं। जैसे ही लताएँ निकलती हैं, उन्हें डंडों पर घुमाना शुरू करें। यह विधि पौधे को पूरे बढ़ते मौसम में वाइंडिंग जारी रखने के लिए प्रशिक्षित करेगी।
- पर्याप्त स्थान प्रदान करें . प्रत्येक ध्रुव के चारों ओर तीन या चार बीज, चार से आठ इंच की दूरी पर, दो से तीन फीट की दूरी पर पंक्तियों में रोपित करें।
पोल बीन्स कैसे उगाएं
पोल बीन्स को उगाना आसान होता है, क्योंकि उन्हें पनपने के लिए केवल हल्के रखरखाव और देखभाल की आवश्यकता होती है।
- अपनी मिट्टी के पीएच को संतुलित करें . पोल बीन्स लगभग 6.0 पीएच के साथ थोड़ी अम्लीय मिट्टी पसंद करते हैं। बीन्स अपने स्वयं के नाइट्रोजन को ठीक करते हैं, इसलिए एक सामान्य, समृद्ध मिट्टी बिना निषेचन के गुणवत्ता वाले पौधों का उत्पादन करने में मदद कर सकती है। यदि वे लगातार फसलों का उत्पादन कर रहे हैं तो पोल बीन्स को अपने बढ़ते मौसम के बीच में पूरक खाद की आवश्यकता हो सकती है।
- सूर्य प्रदान करें . पोल बीन के पौधों को प्रतिदिन छह से आठ घंटे पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि आपके पौधों की सीधी धूप तक पहुँच हो। हालांकि, उच्च तापमान आपके हरी फलियों के पौधों से फूल गिरने का कारण बन सकता है, इसलिए पौधों को तेज गर्मी से बचाने के लिए पंक्ति कवर का उपयोग करें।
- पानी ठीक से . पोल बीन्स को सड़ने या ख़स्ता फफूंदी से बचाने के लिए अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। अपने बीन के पौधों को प्रति सप्ताह लगभग दो इंच पानी दें। अपने पौधों को पोषित रखने के लिए पानी को सीधे मिट्टी में लगाएं।
- गीली घास . आपकी मिट्टी का तापमान कम से कम 50 डिग्री फ़ारेनहाइट और अपेक्षाकृत नम होना चाहिए। मल्चिंग जमीन को गर्म रखने में मदद कर सकती है, साथ ही आपकी मिट्टी को सूखने से भी बचा सकती है।
- कीट और रोग नियंत्रण . मैक्सिकन बीन बीटल और एफिड्स जैसे कीटों को रोकने के लिए साथी रोपण का अभ्यास करें। बड़े कीड़ों को हाथ से देखा जा सकता है जब उन्हें देखा जा सकता है, और एफिड्स को पानी से हटाया जा सकता है। लताओं के बीच अच्छा वायु संचार बनाए रखने से भी फफूंदी को रोकने में मदद मिलेगी।
- अधिक फलियां बोएं . निरंतर फसल के लिए, सेम के बीज हर दो सप्ताह में बोएं।
परास्नातक कक्षा
आपके लिए सुझाया गया
दुनिया के महानतम दिमागों द्वारा सिखाई गई ऑनलाइन कक्षाएं। इन श्रेणियों में अपना ज्ञान बढ़ाएँ।
रॉन फिनलेबागवानी सिखाता है
अधिक जानें गॉर्डन रामसेखाना बनाना सिखाता है I
अधिक जानें डॉ. जेन गुडॉल
संरक्षण सिखाता है
और जानें वोल्फगैंग पक्कीखाना बनाना सिखाता है
और अधिक जानेंपोल बीन्स की कटाई कैसे करें
पोल बीन्स को पूरी तरह से पकने में 55 से 60 दिन लग सकते हैं। बीन फली कटाई के लिए तैयार होती है जब वे चार से छह इंच लंबी और थोड़ी दृढ़ होती हैं, और इससे पहले कि फलियां त्वचा के माध्यम से फैल जाती हैं। फलियों को पौधे से धीरे से खींचे, इस बात का ध्यान रखें कि फूल फटे नहीं। अधिक अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए अक्सर कटाई करें।
और अधिक जानें
स्वयं वर्णित 'गैंगस्टर माली' रॉन फिनले के साथ अपना स्वयं का भोजन उगाएं। मास्टरक्लास की वार्षिक सदस्यता प्राप्त करें और सीखें कि ताज़ी जड़ी-बूटियों और सब्जियों की खेती कैसे करें, अपने घर के पौधों को जीवित रखें, और अपने समुदाय और दुनिया को एक बेहतर जगह बनाने के लिए खाद का उपयोग करें।
