हरी बीन्स कैसे उगाएं: पोल और बुश बीन्स के लिए टिप्स उगाएं

हरी सेम ( फेजोलस वल्गेरिस ) एक निविदा, वार्षिक सब्जी है जिसे स्ट्रिंग बीन्स या स्नैप बीन्स के रूप में भी जाना जाता है। हरी बीन के पौधे आपके सब्जी के बगीचे में आसानी से उग सकते हैं, अक्सर बड़ी मात्रा में उत्पादन करते हैं, जिनकी देखभाल करना और कटाई करना आसान होता है।

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• हरी बीन्स कैसे लगाएं
• हरी बीन्स कैसे उगाएं
• हरी बीन्स की कटाई कैसे करें
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हरी बीन्स कैसे लगाएं

हरी बीन फसलों की दो बढ़ती शैलियाँ हैं: झाड़ी और पोल। बुश बीन्स एक कॉम्पैक्ट जगह में उगते हैं, जबकि पोल बीन्स चढ़ाई वाली लताओं पर उगते हैं। पोल और बुश बीन्स दोनों को बढ़ने के लिए बहुत समान परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।

1. सीधे बीज बोएं . घर के अंदर बढ़ने की प्रक्रिया शुरू करने के बजाय हरी बीन के बीज सीधे अपनी मिट्टी में बोएं। बीन के पौधों की जड़ें नाजुक होती हैं, जिससे उन्हें प्रत्यारोपण करना मुश्किल हो जाता है।
2. तापमान की जाँच करें . धीमी गति से अंकुरण या सड़न को रोकने के लिए सुनिश्चित करें कि हरी बीन के बीज बोने से पहले मिट्टी का तापमान कम से कम 50 से 60 डिग्री फ़ारेनहाइट हो। हरी बीन्स एक गर्म मौसम वाली फसल है, जो 65 और 80 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच हवा के तापमान में सबसे अधिक पैदावार देती है।
3. पोल बीन्स का समर्थन करें . पोल बीन्स लगाने से पहले, आपको फलियों के बढ़ने पर समर्थन देने के लिए या तो एक जाली या एक टेपी स्थापित करने की आवश्यकता होगी। टेपी विधि के लिए, कम से कम तीन लंबी शाखाओं या लकड़ी के खंभों को एक साथ इकट्ठा करें जो लगभग छह से सात फीट की ऊंचाई पर हों, उन्हें शीर्ष पर एक साथ बांधें, और एक सर्कल में समर्थन के नीचे की तरफ फैलाएं। जैसे ही लताएँ निकलती हैं, उन्हें डंडों पर घुमाना शुरू करें। यह विधि पौधे को पूरे बढ़ते मौसम में वाइंडिंग जारी रखने के लिए प्रशिक्षित करेगी।
4. पर्याप्त स्थान प्रदान करें . बुश बीन के बीज बोने के लिए, उन्हें लगभग एक से डेढ़ इंच गहरा और तीन इंच अलग, अपनी बीन पंक्तियों को 18 इंच अलग करके बोएं। यदि आप पोल बीन्स लगा रहे हैं, तो प्रत्येक डंडे के चारों ओर तीन या चार बीज, चार से आठ इंच की दूरी पर, पंक्तियों में दो से तीन फीट की दूरी पर लगाएं।

हरी बीन्स कैसे उगाएं

हरी फलियों को उगाना आसान होता है, क्योंकि उन्हें पनपने के लिए केवल हल्के रखरखाव और देखभाल की आवश्यकता होती है।

• अपनी मिट्टी के पीएच को संतुलित करें . हरी फलियाँ थोड़ी अम्लीय मिट्टी पसंद करती हैं जिसका pH लगभग 6.0 होता है। हरी फलियाँ अपने स्वयं के नाइट्रोजन को ठीक करती हैं, इसलिए एक सामान्य, समृद्ध मिट्टी बिना निषेचन के गुणवत्ता वाले पौधों का उत्पादन करने में मदद कर सकती है। (हालांकि, पोल बीन्स को अपने बढ़ते मौसम के बीच में पूरक खाद की आवश्यकता हो सकती है यदि वे लगातार फसलों का उत्पादन कर रहे हैं)।
• सूर्य प्रदान करें . हरी फलियों के पौधों को प्रतिदिन छह से आठ घंटे पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि आपके पौधों की सीधी धूप तक पहुँच हो। हालांकि, उच्च तापमान आपके हरी फलियों के पौधों से फूल गिरने का कारण बन सकता है, इसलिए पौधों को तेज गर्मी से बचाने के लिए पंक्ति कवर का उपयोग करें।
• पानी ठीक से . बीन्स को सड़ने या ख़स्ता फफूंदी से बचाने के लिए अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। अपने बीन के पौधों को प्रति सप्ताह लगभग दो इंच पानी दें। अपने पौधों को पोषित रखने के लिए पानी को सीधे मिट्टी में लगाएं।
• गीली घास . आपकी मिट्टी का तापमान कम से कम 50 डिग्री फ़ारेनहाइट और अपेक्षाकृत नम होना चाहिए। मल्चिंग जमीन को गर्म रखने में मदद कर सकती है, साथ ही आपकी मिट्टी को सूखने से भी बचा सकती है।
• अधिक फलियां बोएं . निरंतर फसल के लिए, सेम के बीज हर दो सप्ताह में बोएं।

हरी बीन्स की कटाई कैसे करें

बुश बीन्स आम तौर पर ५०-५५ दिनों के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं, जबकि पोल बीन्स में ५५ से ६० दिन लग सकते हैं। बीन फली कटाई के लिए तैयार होती है जब वे चार से छह इंच लंबी और थोड़ी दृढ़ होती हैं, और इससे पहले कि फलियां त्वचा के माध्यम से फैल जाती हैं। फलियों को पौधे से धीरे से खींचे, इस बात का ध्यान रखें कि फूल फटे नहीं। अधिक अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए अक्सर कटाई करें।

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