यदि आप अपनी अगली डिनर पार्टी के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं, तो हमारे पास आपके लिए सिर्फ एक नुस्खा है - हैम स्टफ्ड मशरूम के साथ प्रिमुला! हम वादा करते हैं कि यह उतना ही स्वादिष्ट है जितना लगता है।
श्रेष्ठ भाग? वे जल्दी, आसान होते हैं और कुछ दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किए जा सकते हैं। और अगर आप इन्हें शाकाहारी के अनुकूल बनाना चाहते हैं, तो बस हैम को स्टफिंग मिश्रण से हटा दें।
एक शाकाहारी विकल्प की तलाश है? इसके बजाय काले चावल या क्विनोआ जोड़ने का प्रयास करें। हैम निकालें और डेयरी मुक्त पनीर विकल्प के साथ जाएं।
हैम स्टफ्ड मशरूम रेसिपी के साथ प्रिमुला
कार्य करता है: 2
अवयव:
- 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- 4 बड़े पोर्टोबेलो मशरूम
- 5-6 बड़े चम्मच ताजा ब्रेडक्रंब
- 1 छोटा लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ
- 1 मुट्ठी ताज़ा अजमोद, बारीक कटा हुआ
- ½ लाल मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
- हैम के साथ 100 ग्राम प्रिमुला चीज़
- काली मिर्च पाउडर
निर्देश:
- ओवन को 400F पर प्री-हीट करें, एक बेकिंग शीट को तेल से ब्रश करें, मशरूम को नर्म ब्रश या पेपर टॉवल से पोंछ लें और बेकिंग शीट पर रख दें।
- एक मिक्सिंग बाउल में ब्रेडक्रंब को लहसुन, अजमोद और मिर्च के साथ मिलाएं और टॉपिंग के लिए एक अच्छा बड़ा चम्मच अलग रख दें।
- बचे हुए ब्रेडक्रंब मिश्रण में प्रिमुला और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- प्रत्येक मशरूम को एक चौथाई चीज़/ब्रेडक्रंब मिश्रण के साथ फैलाएं, फिर आरक्षित ब्रेडक्रंब मिश्रण के साथ शीर्ष।
- मशरूम को टिन फॉयल से ढक दें और 10 मिनट तक बेक करें।
- टिन की पन्नी को हटा दें और ब्रेडक्रंब मिश्रण के कुरकुरा होने के लिए 5-6 मिनट और पकाएं।
- तत्काल सेवा। आनंद लेना!
