स्थायी प्रणाली में अपने स्वयं के भोजन को विकसित करने की चाहत रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए पर्माकल्चर बागवानी आदर्श है। पर्माकल्चर सिद्धांत आपको एक वनस्पति उद्यान बनाने की अनुमति देते हैं जो विकास को बढ़ावा देने के लिए प्राकृतिक प्रक्रियाओं पर निर्भर करता है, आपको प्रचुर मात्रा में फल और सब्जियां प्रदान करता है।
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- पर्माकल्चर क्या है?
- पर्माकल्चर बागवानी क्या है?
- 8 चरणों में पर्माकल्चर गार्डन कैसे शुरू करें
- और अधिक जानें
- रॉन फिनले के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें
सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।
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पर्माकल्चर क्या है?
पर्माकल्चर एक स्थायी डिजाइन प्रणाली है जो लोगों, पौधों, जानवरों और मिट्टी के बीच एक सामंजस्यपूर्ण, पारस्परिक रूप से लाभकारी संबंध बनाने पर केंद्रित है। पर्माकल्चर शब्द पहली बार 1978 में ऑस्ट्रेलियाई पारिस्थितिकीविद् डेविड होल्मग्रेन और पर्यावरण मनोविज्ञान के प्रोफेसर बिल मोलिसन द्वारा 'स्थायी कृषि' के एक बंदरगाह के रूप में गढ़ा गया था और तब से यह 'स्थायी संस्कृति' के अर्थ में विकसित हुआ है। पर्माकल्चरिस्ट का लक्ष्य कृषि परिदृश्य को डिजाइन करना है जो प्रजनन क्षमता को पुन: उत्पन्न करके अनिश्चित काल तक बनाए रखता है। पर्माकल्चर खाद्य उत्पादन और मानव आवास की एकीकृत प्राकृतिक प्रणालियों को डिजाइन करने के लिए प्रमुख आधार के रूप में पारिस्थितिकी का उपयोग करता है।
पर्माकल्चर बागवानी क्या है?
पर्माकल्चर बागवानी आपके स्थानीय वातावरण के आसपास आपके बगीचे को डिजाइन करने की अवधारणा पर आधारित है। एक पर्माकल्चर उद्यान डिजाइन मानव की जरूरतों को पूरा करने के अलावा प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र और जलवायु की जरूरतों पर विचार करता है। पर्माकल्चर बागवानी भी पोषक तत्वों के साथ मिट्टी की गुणवत्ता को धीरे-धीरे बनाने पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित करती है ताकि आप अपने पौधों के स्वास्थ्य को मजबूत करने के साथ-साथ लगातार पृथ्वी का कायाकल्प कर सकें। तीन बुनियादी पर्माकल्चर नैतिकता हैं: पृथ्वी की देखभाल, लोगों की देखभाल, और केवल अपना उचित हिस्सा लें (और किसी भी अधिशेष को वापस करें)।
रॉन फिनले बागवानी सिखाता है गॉर्डन रामसे खाना बनाना सिखाता है I डॉ जेन गुडॉल संरक्षण सिखाता है वोल्फगैंग पक खाना बनाना सिखाता है8 चरणों में पर्माकल्चर गार्डन कैसे शुरू करें
स्थायी उद्यान के साथ शुरुआत करने के लिए आठ बुनियादी पर्माकल्चर बागवानी तकनीकें हैं।
- अपने परिवेश से परिचित हों . अपने क्षेत्र और रोपण क्षेत्र में रहने वाले देशी पौधों, कीड़ों और शिकारियों से खुद को परिचित करें। गौर कीजिए कि बगीचे के किन हिस्सों में सबसे ज़्यादा धूप आती है। परिदृश्य में ढलानों की पहचान करें जो वर्षा जल को पूल करने का कारण बन सकते हैं। क्या आपके बगीचे क्षेत्र की कोई अनूठी विशेषता है जो फायदेमंद हो सकती है? उदाहरण के लिए, आपके पास लंबे देशी पौधे हो सकते हैं जो आपके पर्माकल्चर सिस्टम में एक नए पौधे के लिए एक जीवित सलाखें के रूप में कार्य कर सकते हैं।
- अपने पर्यावरण के आधार पर पौधे चुनें . यह तय करते समय कि क्या रोपना है, कुछ शोध करें और आपके आस-पास के आवास में कौन से वार्षिक और बारहमासी पौधे पनपेंगे। ऐसी फसलों को चुनकर साथी रोपण का अभ्यास करें जो लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करें , कीटों को रोकें, और स्वाभाविक रूप से अपनी मिट्टी को निषेचित करें। ऐसे फूल लगाएं जो तितलियों को आकर्षित करें, जड़ी-बूटियां उगाएं जो फलों के पेड़ों से हानिकारक कीड़ों को पीछे हटाती हैं, और नाइट्रोजन-फिक्सिंग, हरी खाद वाली फसलें चुनें जो समय के साथ आपकी मिट्टी में पोषक तत्वों को धीरे-धीरे बढ़ाएं।
- अपने बगीचे का लेआउट डिजाइन करें . एक बार जब आप अपने परिवेश से परिचित हो जाते हैं और उन पौधों को जान लेते हैं जिन्हें आप उगाना चाहते हैं, तो उस जानकारी का उपयोग अपने बगीचे के डिजाइन की योजना बनाने के लिए करें। डिजाइन प्रक्रिया के दौरान, प्रत्येक प्रकार के पौधे को कहां उगाना है, यह निर्धारित करने के लिए अपनी प्रकाश आवश्यकताओं, जल स्रोतों और मौजूदा परिदृश्य पर विचार करें। जगह को अधिकतम करने के लिए प्लांट स्टैकिंग का उपयोग करें: घास के पौधों को ग्राउंड कवर के रूप में, झाड़ियों को बीच की परत के रूप में और पेड़ों को शीर्ष परत के रूप में उगाएं।
- अपने बगीचे के बिस्तर बनाएं . उठे हुए बिस्तर पर्माकल्चर बागवानी के लिए आदर्श हैं चूंकि आपको मिट्टी को जोतने की जरूरत नहीं है, इस प्रकार पोषक तत्वों को बरकरार रखा जाता है। आपके उठे हुए पलंग जमीन से छह से 12 इंच ऊपर होने चाहिए। उठाए गए बिस्तरों के लिए एक वैकल्पिक नो-डिग बागवानी विधि शीट मल्चिंग है। शीट मल्चिंग पहले से मौजूद जुताई को परेशान किए बिना मिट्टी का निर्माण करने के लिए पुआल, कार्डबोर्ड, लकड़ी के चिप्स, और घास के ऊपर पत्तियों जैसी खाद सामग्री को बिछाकर एक रोपण योग्य क्षेत्र बनाने की प्रक्रिया है।
- अपना पर्माकल्चर गार्डन लगाएं . पहले अपने लम्बे पौधों को उगाना शुरू करें, ताकि किसी भी छोटे पौधों के लिए छाया कवर हो जो सीधे धूप के प्रति संवेदनशील हों। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने डिज़ाइन को दोबारा जांचें कि समान पानी और सूरज की आवश्यकताओं वाले पौधों को एक साथ समूहीकृत किया गया है।
- ऊपरी मिट्टी में जैविक गीली घास की एक परत जोड़ें . रासायनिक खरपतवार नाशक पर्माकल्चर बागवानी के सिद्धांतों के साथ संरेखित नहीं होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप खरपतवारों को दबाने और अपनी मिट्टी को नम रखने के लिए रोपण के बाद जैविक गीली घास की एक परत जोड़ते हैं। सामान्य प्रकार की गीली घास में पत्ते, अखबार, पुआल, लकड़ी के चिप्स, कटा हुआ छाल और घास की कतरनें शामिल हैं।
- मिट्टी को नुकसान पहुंचाए बिना खाद डालें . रासायनिक उर्वरकों से बचें और इसके बजाय कार्बनिक पदार्थों से भरी प्राकृतिक खाद का उपयोग करें। लोकप्रिय खाद विकल्पों में खाद और रसोई के स्क्रैप शामिल हैं जिन्हें आप कम्पोस्ट बिन में एकत्र कर सकते हैं। केंचुआ कास्टिंग और वर्म टी भी बेहतरीन विकल्प हैं, क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और आपकी मिट्टी में लाभकारी रोगाणुओं को जोड़ते हैं।
- एक कुशल और टिकाऊ जल प्रणाली का प्रयोग करें . सुनिश्चित करें कि आप अपने बगीचे के फलने-फूलने के लिए आवश्यक न्यूनतम मात्रा में पानी का उपयोग कर रहे हैं। कम से कम वाष्पीकरण के साथ अपनी मिट्टी को सीधे पानी देने के लिए एक कम अपशिष्ट ड्रिप सिंचाई प्रणाली एक बढ़िया विकल्प है। अपने छत के गटर से बारिश के पानी को इकट्ठा करें जिसे आप अपने पानी की व्यवस्था में रीसायकल कर सकते हैं।
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