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अपने घर के बगीचे में गाजर कैसे उगाएं

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गाजर एक स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जी है, और इन्हें घर के सब्जी के बगीचे में उगाना और देखभाल करना आसान है। गाजर के पौधे एक विस्तृत तापमान सीमा को सहन करते हैं और उन्हें थोड़े से रखरखाव की आवश्यकता होती है, जिससे वे घर के बागवानों के लिए पिछवाड़े के बगीचे के भूखंडों में रोपण के लिए आदर्श बन जाते हैं। या उठे हुए बिस्तर .



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अपने घर के बगीचे में गाजर कैसे उगाएं

गाजर की कई किस्में हैं, जिनमें नैनटेस, डेनवर, लिटिल फिंगर, इम्पीटर और चेंटेन शामिल हैं। हालांकि विभिन्न प्रकार के गाजर के अलग-अलग रंग, बनावट और स्वाद होते हैं, लेकिन इन सभी को समान रूप से बढ़ने की स्थिति की आवश्यकता होती है। गाजर लगाने और उगाने के लिए यहां कुछ बुनियादी दिशानिर्देश दिए गए हैं:



  1. अपने गाजर को शुरुआती वसंत में रोपें . गाजर मिट्टी के तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला को सहन कर सकती है और हल्की ठंढ से भी बच सकती है। गाजर के लिए आदर्श मिट्टी का तापमान 50 और 85°F के बीच होता है। अधिकांश जलवायु में, गाजर के बीज बोने के लिए आदर्श मौसम शुरुआती वसंत है, अपेक्षित आखिरी से लगभग दो सप्ताह पहले before ठंढ की तारीख . गर्म जलवायु में, आप पतझड़ में गाजर लगा सकते हैं और शुरुआती सर्दियों में परिपक्व पौधों की कटाई कर सकते हैं।
  2. सुनिश्चित करें कि आपके गाजर में पूर्ण सूर्य है . पूर्ण सूर्य के तहत गाजर सबसे अच्छा करते हैं। गाजर के पौधे आंशिक छाया में जीवित रह सकते हैं लेकिन सीधी धूप हमेशा आदर्श होती है।
  3. नरम, पारगम्य मिट्टी की तलाश करें . ढीली, रेतीली मिट्टी में गाजर सबसे अच्छी बढ़ती है। भारी मिट्टी में गाजर लगाने से उनकी जड़ों का मिट्टी के माध्यम से नीचे की ओर विस्तार करना मुश्किल हो जाएगा। चट्टानी ठोस गाजर की जड़ों को कांटा और विकृत कर सकता है। अपने गाजर के बीज के साथ मूली के बीज बोना मिट्टी को ढीला करने का एक शानदार तरीका है। मूली के बीज गाजर के सामने अंकुरित होंगे और मिट्टी के सख्त गुच्छों को तोड़ देंगे ताकि गाजर की जड़ें बिना रुके विकसित हो सकें। गाजर अम्लीय मिट्टी के लिए उपयुक्त नहीं हैं और 6.0 और 6.8 के बीच पीएच वाले बगीचे में लगाए जाने पर सबसे अच्छा करते हैं।
  4. अपने गाजर के पौधों को पर्याप्त जगह दें . गाजर के बीजों को बाहर, या तो सीधे जमीन में या कम से कम 12 इंच गहरे कंटेनर में रोपें। गाजर के बीज लगभग एक चौथाई इंच गहरे और गाजर की पौध के बीच में लगभग एक इंच और आधा जगह लगाएं। चूंकि गाजर के बीज बहुत छोटे होते हैं, इसलिए रोपण के समय बीजों के बीच पर्याप्त जगह सुनिश्चित करना मुश्किल होता है। यदि गाजर के स्प्राउट्स एक दूसरे के डेढ़ इंच के भीतर उगने लगते हैं, तो कुछ रोपों को पतला कर लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि शेष गाजर में बढ़ने के लिए जगह है। गाजर अंकुरित होने में धीमी होती है, और इसे अंकुरित होने में तीन सप्ताह तक का समय लग सकता है। अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने के लिए रोजाना पानी दें।
  5. अपने गाजर को नियमित रूप से पानी दें . अपने गाजर के पौधों को प्रति सप्ताह एक से दो इंच पानी से पानी दें। गीली घास और कार्बनिक पदार्थ आपकी मिट्टी को नम रखने और मिट्टी के तापमान को नीचे लाने में मदद कर सकते हैं।
  6. अपने गाजर को कीड़ों से बचाएं . आम गाजर कीटों में गाजर रस्ट मक्खियाँ, गाजर घुन और लीफहॉपर शामिल हैं। रस्ट फ्लाई लार्वा गाजर को मिट्टी में दबा कर और गाजर की जड़ों को खाकर नष्ट कर देते हैं। अपने पौधों की सुरक्षा के लिए एक पंक्ति कवर का उपयोग करें और अपने पौधों को सालाना घुमाना सुनिश्चित करें। आप भी कर सकते हैं अपने गाजर के साथ चिव्स और लहसुन जैसे साथी पौधे उगाएं कुछ कीटों को दूर भगाने के लिए।
  7. अपनी गाजर की कटाई करें . गाजर को पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने में 50 से 75 दिनों तक का समय लग सकता है। बहुत जल्दी कटाई करने से गाजर नरम और स्वादहीन हो जाएगी। यह निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि वे कटाई के लिए तैयार हैं या नहीं, एक या दो गाजर को उखाड़कर उनका स्वाद लेना है कि क्या स्वाद पूरी तरह से विकसित हो गया है। गाजर की कटाई के लिए, पौधों को घुमाने और उन्हें बाहर निकालने से पहले अपनी मिट्टी को ढीला करें।

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