ब्रेकफास्ट बरिटोस स्टफ्ड रैप होते हैं जिन्हें आप रेस्तरां, सुपरमार्केट में पा सकते हैं या घर पर बना सकते हैं। विभिन्न भरने के विकल्प उपलब्ध होने के साथ, अपने दिन को जम्पस्टार्ट करने के लिए सही ब्रेकफास्ट बर्टिटो को अनुकूलित करना आसान है।
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- एक नाश्ता Burrito क्या है?
- ब्रेकफास्ट बुरिटो में किस प्रकार की सामग्री होती है?
- क्लासिक नाश्ता बरिटो पकाने की विधि
आवश्यक विधियों, सामग्रियों और व्यंजनों पर गॉर्डन के पहले मास्टरक्लास में अपने खाना पकाने को अगले स्तर तक ले जाएं।
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एक नाश्ता Burrito क्या है?
एक ब्रेकफास्ट बर्टिटो में एक आटा टॉर्टिला होता है जो विभिन्न अमेरिकी नाश्ते की सामग्री को भरने के चारों ओर कसकर लपेटा जाता है। ब्रेकफास्ट बरिटोस में आमतौर पर बेकन या सॉसेज, आलू, अंडे, सब्जी और सालसा होते हैं, लेकिन आप उन्हें शाकाहारी या शाकाहारी सामग्री के साथ भी बना सकते हैं। ब्रेकफास्ट बरिटोस में आमतौर पर चावल और ब्लैक बीन्स जैसे पारंपरिक बुरिटो तत्व नहीं होते हैं। हालांकि, आप दक्षिण-पश्चिमी या टेक्स-मेक्स शैली के नाश्ते के बरिटो के लिए मैक्सिकन और अमेरिकी सामग्री के एक संकर का उपयोग कर सकते हैं।
ब्रेकफास्ट बुरिटो में किस प्रकार की सामग्री होती है?
आप अपनी पसंद के नाश्ते के खाद्य पदार्थों का उपयोग करके नाश्ता बुरिटो बना सकते हैं। कुछ सामान्य समावेशन हैं:
- अंडे : तले हुए अंडे एक अच्छी तरह से गोल नाश्ते बरिटो के परिभाषित घटक हैं।
- आलू : अनुभवी आलू एक लोकप्रिय नाश्ता बरिटो सामग्री है। बूरिटो को भरने के लिए आप कटे हुए या कटे हुए आलू डाल सकते हैं।
- पनीर : गौड़ा और चेडर चीज़ जैसे टैंगी चीज़ आपके बरिटो में एक तीखा, मक्खन जैसा स्वाद जोड़ सकते हैं।
- काली मिर्च : यदि आप अपने भोजन में वेजी घटक जोड़ना चाहते हैं, भुनी हुई शिमला मिर्च यह एक बढ़िया विकल्प है जो आपके बरिटो में स्वाद और बनावट की एक और परत जोड़ सकता है।
- मांस : बेकन, ब्रेकफास्ट सॉसेज और हैम ब्रेकफास्ट बरिटोस के लिए सबसे आम मांस प्रोटीन हैं।
- विलो : सॉस नाश्ते के बरिटोस में स्वाद और नमी जोड़ सकते हैं। मैक्सिकन क्रीम , खट्टी मलाई, चटनी , केचप, या गर्म सॉस आपके बूरिटो को एक जोशीला फिनिश दे सकता है।
क्लासिक नाश्ता बरिटो पकाने की विधि
बनाता है
१ बरिटोतैयारी समय
दस मिनटकुल समय
30 मिनटपकाने का समय
बीस मिनटसामग्री
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- बेकन के 2 स्ट्रिप्स
- कप आलू, कटा हुआ या कटा हुआ
- नमक स्वादअनुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
- ½ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च (वैकल्पिक)
- ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 2 बड़े अंडे
- 1 बड़ा आटा टॉर्टिला
- 1 औंस लाल प्याज, diced dice
- 2 औंस कटा हुआ पनीर (चेडर, गौड़ा, काली मिर्च जैक)
- गर्म सॉस (वैकल्पिक)
- केचप (वैकल्पिक)
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक नॉनस्टिक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। बेकन के स्ट्रिप्स को पैन में रखें। बेकन को आवश्यकतानुसार पलट दें, बेकन के क्रिस्पी होने तक पकाएँ। बेकन को पैन से सावधानीपूर्वक हटा दें, और एक तरफ रख दें। बेकन ग्रीस को त्यागें नहीं। यदि आप एक शाकाहारी नाश्ता बरिटो तैयार कर रहे हैं, तो इस चरण के लिए आलू को 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल में पकाएं।
- कटे हुए आलू को गर्म कड़ाही में डालें, फिर नमक और काली मिर्च डालें। आलू को बेकन ग्रीस में पकाएं, उन्हें बीच-बीच में पलटते रहें जब तक कि हर तरफ से क्रिस्पी न हो जाए। मसालेदार किक के लिए लाल शिमला मिर्च या लाल मिर्च डालें।
- एक अलग कड़ाही में बचा हुआ बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। मध्यम आँच पर रखें, फिर अंडे को कड़ाही में डालें और लगभग 2 मिनट तक हल्के से फेंटें।
- जब अंडे पक रहे हों, तो अपने आटे के टॉर्टिला को लगभग 1 मिनट तक गर्म करने के लिए धीमी आंच पर तवे या गैस बर्नर का उपयोग करें।
- अपने गर्म आटे के टॉर्टिला को एक सर्विंग प्लेट पर रखें। अपने टॉर्टिला पर बेकन के दो स्ट्रिप्स रखें, अंडे डालें, फिर आलू।
- ऊपर से लाल प्याज और अपनी पसंद का पनीर छिड़कें।
- अपनी पसंद के अनुसार गरमा गरम सॉस या केचप जैसे मसाले डालें।
- अपनी सामग्री के साथ, दो सिरों में मोड़ो जहां भरना बरिटो के किनारे तक पहुंचता है। फिर, फिलिंग के ऊपर एक फ्री सिरों को मोड़ें और तब तक रोल करना जारी रखें जब तक कि बरिटो पूरी तरह से लपेट न जाए।
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