कुछ पौधे कॉर्म पैदा करते हैं - भूमिगत भंडारण अंग जो बढ़ती परिस्थितियों के खराब होने पर आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति करते हैं।
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- कॉर्म क्या हैं?
- 6 प्रकार के पौधे जो कॉर्म पैदा करते हैं
- कॉर्म, बल्ब, राइज़ोम और कंद: क्या अंतर है?
- और अधिक जानें
- रॉन फिनले के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें
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सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।
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कॉर्म क्या हैं?
कॉर्म (जिसे बल्बो-कंद भी कहा जाता है) ऊर्ध्वाधर भूमिगत तने होते हैं जो कुछ पौधों के प्रकारों के लिए खाद्य भंडारण अंग के रूप में काम करते हैं, जिससे वे ठंडी सर्दियों और गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल में जीवित रह सकते हैं। एक कॉर्म का बाहरी भाग एक अंगरखा से ढका होता है - पपीते की त्वचा की एक सुरक्षात्मक परत। प्रत्येक कॉर्म के शीर्ष पर कम से कम एक वृद्धि बिंदु होता है और जड़ें इसकी बेसल प्लेट से बढ़ती हैं।
कॉर्म अपने भंडारण ऊतक में ऊर्जा का उपयोग वनस्पति प्रजनन के माध्यम से नए कॉर्म बनाने के लिए भी करते हैं। बढ़ते मौसम के अंत में एक कॉर्म के मरने से पहले, मदर कॉर्म के अंकुर के आधार पर एक नया कॉर्म बनता है। जबकि यह नया कॉर्म विकसित होता है, स्टोलन तना ऑफशूट के रूप में उभरता है और लघु कॉर्म, या कॉर्मेल का उत्पादन करता है। जैसे-जैसे पौधा बढ़ता रहता है, मदर कॉर्म पूरी तरह से मुरझा जाता है और नए कॉर्मेल अगले साल के विकास के लिए मुख्य खाद्य भंडारण अंग बन जाते हैं। माली और किसान पौधे के क्लोनों को फैलाने के लिए अपने मूल पौधे से छोटे कॉर्मलेट को विभाजित कर सकते हैं।
6 प्रकार के पौधे जो कॉर्म पैदा करते हैं
कॉर्म से पौधे उगाने में दिलचस्पी रखने वालों के लिए, कई लोकप्रिय पौधे विकल्प हैं, जिनमें शामिल हैं:
- क्रोकोस्मिया : दक्षिणी और पूर्वी अफ्रीका का एक सदाबहार या पर्णपाती बारहमासी मूल निवासी, आईरिस परिवार का यह फूल वाला सदस्य तलवार के आकार के पत्ते और आकर्षक, जीवंत खिलता है।
- Crocus : आईरिस परिवार में एक फूल वाला पौधा जिसमें शामिल हैं, क्रोकस सबसे शुरुआती वसंत खिलने वालों में से एक हैं। क्रोकस की 90 विभिन्न प्रजातियों में कप के आकार के फूल होते हैं जो बैंगनी, पीले, क्रीम, सफेद, लैवेंडर, नीले और गुलाबी रंग में आते हैं।
- फ़्रीशिया : आईरिस परिवार में एक शाकाहारी बारहमासी फूल वाला पौधा, फ़्रीशिया अपनी आकर्षक सुगंध के कारण एक लोकप्रिय कटे हुए फूल हैं और सफेद, पीले, लाल और लैवेंडर के रंगों में उपलब्ध हैं।
- ग्लेडियोलस : ग्लैडियोलस परितारिका परिवार में एक बारहमासी फूल वाला पौधा है। तलवार लिली के रूप में भी जाना जाता है, हैप्पीयोलस अपने बड़े खिलने और तीन फुट ऊंचे फूलों के स्पाइक्स के लिए जाना जाता है।
- लिआट्रिस : ब्लेजिंग स्टार के रूप में भी जाना जाता है, लिआट्रिस लंबे, नुकीले बैंगनी-गुलाबी फूलों वाला एक सजावटी बारहमासी है। इसके अनोखे फूल ऊपर से नीचे तक खिलते हैं और तितलियों और अन्य परागणकों को आकर्षित करते हैं।
- तारो : जीनस कोलोकैसिया का एक उष्णकटिबंधीय शाकाहारी पौधा, तारो दक्षिणपूर्वी एशिया का मूल निवासी है और मुख्य रूप से इसके खाद्य कॉर्म के लिए उगाया जाता है, जो प्रशांत द्वीप समूह में एक खाद्य प्रधान हैं। टैरो कॉर्म को पकी हुई सब्जियों के रूप में खाया जाता है और इसे हलवा, ब्रेड और पोई (एक हवाई व्यंजन जिसमें किण्वित तारो कॉर्म होता है जिसे बेक किया गया है और एक पेस्ट में पाउंड किया गया है) बनाया जाता है।
कॉर्म, बल्ब, राइज़ोम और कंद: क्या अंतर है?
जियोफाइट्स ऐसे पौधे हैं जो ऊर्जा और पानी को भूमिगत अंगों में जमा करते हैं, जिनमें कॉर्म, राइज़ोम, सच्चे बल्ब, कंद और कंद मूल शामिल हैं। इनमें से प्रत्येक प्रकार के जियोफाइट्स की अपनी अनूठी विशेषताएं हैं:
- कॉर्म्स : कॉर्म स्टार्चयुक्त, भूमिगत पौधे के तने होते हैं जो पौधे को पुनरुत्पादन और जीवित रहने के लिए पानी, ऊर्जा और पोषक तत्वों को संरक्षित करते हैं। वे ठोस होते हैं (स्तरित होने के बजाय), एक कागज-पतले अंगरखा में ढके होते हैं, और शीर्ष पर एक शूट के साथ लंबवत बढ़ते हैं और जड़ें बेसल प्लेट से निकलती हैं। कॉर्म में क्रोकस, फ़्रीशिया और तारो शामिल हैं।
- सच्चे बल्ब : सच्चे बल्ब ज्यादातर आकार में गोल होते हैं और अपने शीर्ष पर एक बिंदु पर तने होते हैं जहां फूल के तने उगते हैं। कॉर्म की तरह, अधिकांश सच्चे बल्बों में भी एक अंगरखा होता है और उनकी निचली बेसल प्लेट से जड़ें बढ़ती हैं। सच्चे बल्ब दिखने में कॉर्म के समान होते हैं, लेकिन आंतरिक रूप से, सच्चे बल्बों में मांसल पैमाने के छल्ले (प्याज के समान) होते हैं। सच्चे बल्ब वाले पौधों के प्रकारों में शामिल हैं: डैफोडील्स, जलकुंभी, एमरीलिस, स्नोड्रॉप्स, ट्यूलिप और एलियम।
- पपड़ी : रेंगने वाले रूटस्टॉक या रूटस्टॉक के रूप में भी जाना जाता है, प्रकंद एक मुख्य पौधे का तना होता है जो क्षैतिज रूप से भूमिगत या मिट्टी की सतह पर बढ़ता है। यह बग़ल में विकास पैटर्न rhizomes को पूरी तरह से नई जड़ प्रणाली विकसित करने और जमीन की सतह से नए अंकुरों को अंकुरित करने की अनुमति देता है। प्रकंद वाले पौधों के प्रकारों में शामिल हैं: घाटी की लिली, कैना लिली, कैला लिली, अदरक और शतावरी। यहां हमारे पूरे गाइड में राइज़ोम के बारे में और जानें .
- कंद : कंद, जैसे आलू, बिना अंगरखा या बेसल प्लेट के मोटे भूमिगत तने होते हैं। कंद में कई नोड या 'आंखें' होती हैं जो कंद की सतह पर कलियों को अंकुरित करती हैं। आप वास्तव में कम से कम दो कलियों के साथ कंद के किसी भी हिस्से को काट सकते हैं, और यह आनुवंशिक रूप से समान नए पौधे में विकसित होगा। कंद वाले पौधों के प्रकारों में शामिल हैं: आलू, ट्यूबरस बेगोनिया, कैलेडियम, एनीमोन, युका, जेरूसलम आर्टिचोक और साइक्लेमेन।
- कंद मूल : कंदीय जड़ें संशोधित, बढ़ी हुई जड़ें होती हैं जो पौधों के लिए भोजन का भंडारण करती हैं। वे आम तौर पर एक तने के नीचे एक साथ गुच्छित होते हैं। कंदों के विपरीत, जो नोड्स में ढके होते हैं, समीपस्थ छोर पर कंद की जड़ों का एक बढ़ता हुआ बिंदु होता है। कंदीय जड़ों को फैलाने के लिए , जड़ को उन टुकड़ों में अलग करें जिनमें समीपस्थ सिरे से क्राउन टिश्यू हों। कंद जड़ों वाले पौधों के प्रकारों में शामिल हैं: दहलिया, डेलीली और शकरकंद।
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