जबकि 'राइज़ोम' शब्द प्राचीन ग्रीक शब्द comes से आया है प्रकंद , जिसका अर्थ है 'जड़ों का द्रव्यमान', प्रकंद वास्तव में जड़ नहीं होते हैं। बल्ब, कॉर्म और कंद के समान, प्रकंद एक प्रकार का भूमिगत तना होता है। पौधे खाद्य भंडारण और प्रजनन के लिए राइजोम का उपयोग करते हैं।
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- एक राइजोम क्या है?
- राइज़ोम बनाम स्टोलन: क्या अंतर है?
- राइजोम के 3 प्रकार
- अपने सब्जी के बगीचे में राइजोम कैसे लगाएं
- और अधिक जानें
- रॉन फिनले के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें
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सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।
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एक राइजोम क्या है?
एक राइज़ोम (जिसे रेंगने वाले रूटस्टॉक या रूटस्टॉक के रूप में भी जाना जाता है) एक प्रकार का पौधा तना होता है जो क्षैतिज रूप से भूमिगत या मिट्टी की सतह पर बढ़ता है। इसका मुख्य उद्देश्य कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का भंडारण करना है ताकि प्रकंद पौधे बढ़ते मौसम के बीच जीवित रह सकें। यह भंडारित भोजन प्रकंद के बढ़े हुए सिरे, तना कंद में रखा जाता है।
राइजोम वानस्पतिक प्रजनन के लिए ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए भोजन का भंडारण भी करते हैं - अलैंगिक पौधों के प्रजनन का एक रूप जो बागवानों और किसानों को अनुमति देता है कुछ पौधों का प्रचार करने के लिए . Rhizomes क्षैतिज रूप से विस्तार करते हैं, नई जड़ प्रणाली विकसित करते हैं और नोड्स (तने का क्षेत्र जहां कलियां बनती हैं) से नए अंकुर उगते हैं। वानस्पतिक प्रजनन के माध्यम से फैलने वाले राइजोमेटस पौधों के उदाहरणों में घाटी के लिली, कैना लिली, अदरक और शतावरी शामिल हैं।
राइज़ोम बनाम स्टोलन: क्या अंतर है?
एक प्रकंद एक पौधे का तना होता है जो क्षैतिज रूप से (आमतौर पर भूमिगत) बढ़ता है और अंकुर और जड़ें दोनों पैदा करता है। इसी तरह, एक स्टोलन एक क्षैतिज पौधे का तना होता है जो जमीन के ऊपर उगता है और नए पौधे बनाने के लिए जड़ लेता है। जबकि एक प्रकंद ही एक पौधे का मुख्य तना होता है, स्टोलन एक तने की शाखाएँ होती हैं। स्टोलन के विपरीत, जिसमें लंबे इंटर्नोड्स (नोड्स के बीच स्टेम का भाग) होते हैं, राइज़ोम में आमतौर पर छोटे इंटर्नोड्स होते हैं।
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राइजोम के 3 प्रकार
Rhizomatous पौधों को इस आधार पर वर्गीकृत किया जाता है कि वे जमीन की सतह के ऊपर या नीचे बढ़ते हैं या नहीं।
- भूमिगत प्रकंद : सबसे आम प्रकार का प्रकंद एक भूमिगत तना है। भूमिगत प्रकंद वाले पौधों के प्रकारों में अदरक, ज़हर आइवी, बांस, बरमूडा घास, रूबर्ब और हॉप्स शामिल हैं।
- जमीन के ऊपर के प्रकंद : कम आम प्रकंद हैं जो सीधे मिट्टी की सतह पर या थोड़ा ऊपर बढ़ते हैं। कुछ प्रकार के irises और ferns जमीन के ऊपर के प्रकंदों से उगते हैं।
- बहु-स्तरीय प्रकंद : सबसे दुर्लभ प्रकंद वह है जो विकास की कई परतों का निर्माण करता है। प्रकंद का अधिकांश हिस्सा एक परत से जड़ें और अंकुर उगाता है, लेकिन कुछ पौधों की प्रजातियां - जैसे कि विशाल हॉर्सटेल - कई प्रकंद परतें बनाती हैं।
अपने सब्जी के बगीचे में राइजोम कैसे लगाएं
अपने खुद के प्रकंद उगाना चाहते हैं? चाहे आप प्रकंद खरीदने की योजना बना रहे हों या उन्हें वानस्पतिक प्रसार से प्राप्त करने की योजना बना रहे हों, रोपण करते समय पालन करने के लिए सामान्य दिशानिर्देश हैं। ध्यान रखें कि ये व्यापक दिशानिर्देश हैं, और विभिन्न प्रकार के पौधों में अद्वितीय रोपण निर्देश हो सकते हैं।
- पौधे के प्रकार के आधार पर रोपण का समय चुनें . शुरुआती वसंत में देर से गर्मियों में खिलने वाले प्रकंद लगाएं, और पतझड़ में वसंत-खिलने वाले प्रकंद लगाएं।
- धूप वाली जगह चुनें . ऐसा क्षेत्र जो कम से कम छह से आठ घंटे hours सीधी धूप अधिकांश प्रकंद पौधों के लिए आदर्श है।
- मूल पौधे से प्रकंदों का प्रसार करें . यदि आप अपने प्रकंदों का प्रचार कर रहे हैं, तो मूल पौधे को खोदें और प्रकंद को अलग-अलग वर्गों में काट लें। प्रतिरोपण के लिए उपयुक्त होने के लिए प्रत्येक खंड में कम से कम दो नोड होने चाहिए।
- प्रकंद को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में लगाएं . अतिसंतृप्ति से बचने के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी महत्वपूर्ण है। बेहतर बढ़ते वातावरण के लिए मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ जैसे खाद, पत्ती गीली घास या पीट काई मिलाएं। अंगूठे का एक सामान्य नियम रेतीली मिट्टी में गहरा और मिट्टी की मिट्टी में उथला होना है।
- रोपण के बाद, अच्छी तरह से पानी दें और गीली घास से ढक दें . पानी जब तक मिट्टी नम न हो लेकिन उमस भरी न हो। नमी में बंद करने और अत्यधिक तापमान में उतार-चढ़ाव को रोकने के लिए गीली घास की दो इंच की परत के साथ कवर करें। विकास के पहले वर्ष के दौरान, जब भी मिट्टी सूख जाए, पानी दें। पौधों की स्थापना के बाद, वे अधिक अनियमित पानी से बच सकते हैं।
- मासिक खाद दें . एक बार अंकुर फूटने के बाद, हर महीने खाद डालें जब तक कि पौधा पूरी तरह से परिपक्व न हो जाए।
- फसल खाद्य प्रकंद . कुछ पौधों- जैसे हल्दी, अदरक, कमल और उंगलियों की जड़ में खाने योग्य प्रकंद होते हैं। उन्हें सीज़निंग, हलचल-फ्राइज़ या सूप में इस्तेमाल करें। कुछ होमब्रेवर भी अपने स्वयं के हॉप प्रकंद उगाएं बियर के लिए हॉप्स का उत्पादन करने के लिए।
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