यह जापानी वोरस्टरशायर सॉस कुरकुरे के लिए एकदम सही मसाला है तोनकात्सु (डीप-फ्राइड पोर्क कटलेट)। तोनकात्सु जापानी किराना स्टोर पर आसानी से उपलब्ध है, और इसे बनाना आसान है कत्सु घर पर सॉस।
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- टोंकात्सु सॉस क्या है?
- घर का बना टोंकात्सु सॉस पकाने की विधि
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टोंकात्सु सॉस क्या है?
तोनकात्सु सॉस एक वोस्टरशायर सॉस जैसा मसाला है जिसे आमतौर पर परोसा जाता है तोनकात्सु जापान में। इसे अन्य तले हुए खाद्य पदार्थों जैसे कि तला हुआ चिकन, चिकन के साथ भी परोसा जाता है कत्सु , कोरोक्के (क्रोकेट्स), और okonomiyaki (दिलकश पैनकेक)। वाणिज्यिक जापानी शैली तोनकात्सु सॉस में केचप, बारबेक्यू सॉस, और अन्य उमामी-समृद्ध सूई सॉस में पाए जाने वाले कुछ समान तत्व होते हैं; इनमें चीनी, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, सिरका, सेब, नमक, टमाटर, कॉर्नस्टार्च, प्रून, गाजर, प्याज और मसाले शामिल हैं।
घर का बना टोंकात्सु सॉस पकाने की विधि
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बनाता है
आधा कपतैयारी समय
दस मिनटकुल समय
दस मिनटसामग्री
- ¼ कप केचप
- ¼ कप वोरस्टरशायर सॉस
- 1 चम्मच मिरिन
- 1 छोटा चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
- एक छोटी कटोरी में, सभी सामग्री को मिलाने के लिए फेंट लें। आवश्यकतानुसार चखें और समायोजित करें।
- फ्रिज में एक एयरटाईट कंटेनर में रखें।
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