रोपण क्षेत्रों के लिए गाइड: 13 कठोरता क्षेत्रों में क्या उगाएं

बागवानी करते समय, यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि आप किस प्रकार की सब्जियां लगाएंगे, यह निर्धारित करने से पहले आप जिस जलवायु में रहते हैं, उस पर विचार करें। यदि आप पहली बार माली हैं, तो आप पौधों की वृद्धि के लिए जलवायु क्षेत्र के मानचित्र से परामर्श करके अपने क्षेत्र की जलवायु का आसानी से आकलन कर सकते हैं।

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• संयंत्र कठोरता क्षेत्र क्या हैं?
• कठोरता क्षेत्र क्यों महत्वपूर्ण हैं?
• बाग लगाते समय कठोरता क्षेत्रों का उपयोग कैसे करें
• 13 संयंत्र कठोरता क्षेत्र
• हीट जोन मैप क्या है?
• और अधिक जानें
• रॉन फिनले के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें

सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।

संयंत्र कठोरता क्षेत्र क्या हैं?

एक कठोरता क्षेत्र एक भौगोलिक क्षेत्र है जिसमें लगातार जलवायु स्थितियां होती हैं जो विशिष्ट पौधों को बढ़ने और बढ़ने की अनुमति देती हैं। अमेरिकी कृषि विभाग यूएसडीए प्लांट हार्डीनेस ज़ोन मैप का रखरखाव करता है, जो बागवानों और किसानों को यह निर्धारित करने की अनुमति देता है कि संयुक्त राज्य के विशिष्ट क्षेत्रों में कौन से पौधों के पनपने की संभावना है। यूएसडीए मानचित्र को 13 बढ़ते क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। प्रत्येक यूएसडीए ज़ोन क्षेत्र के औसत वार्षिक न्यूनतम सर्दियों के तापमान के आधार पर तापमान की 10-डिग्री रेंज का प्रतिनिधित्व करता है।

कठोरता क्षेत्र क्यों महत्वपूर्ण हैं?

यह आवश्यक है कि फल, सब्जियां और फूल उगाते समय बागवान कठोरता वाले क्षेत्रों को ध्यान में रखें क्योंकि सभी पौधे हर प्रकार की जलवायु में विकसित नहीं हो सकते हैं। सीधे शब्दों में कहें, तापमान पौधे के जीवन का अंतिम मध्यस्थ है। जब तापमान शून्य से नीचे चला जाता है, तो पौधे बढ़ना बंद कर देते हैं। वार्षिक पौधे सिकुड़ कर मर जाते हैं, जबकि बारहमासी पौधे अपनी सारी ऊर्जा और संसाधनों को अंदर खींच लेते हैं और सर्दियों के सुप्त मौसम की तैयारी करते हैं। लेकिन यहीं से यह जटिल होने लगता है। कुछ बारहमासी पौधे दूसरों की तुलना में अधिक ठंडे-कठोर होते हैं। इसलिए यदि आप अत्यधिक न्यूनतम सर्दियों के तापमान वाले ठंडे क्षेत्र में रहते हैं, तो यह जरूरी है कि आप बारहमासी पौधे उगाएं जो ठंडे तापमान से बचने में सक्षम हों।

उदाहरण के लिए, दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया में, उष्णकटिबंधीय पेड़ की प्रजातियाँ केले, पपीते और आम को हल्की सर्दियों में बाहर निकालती रहती हैं। दूसरी ओर, फेयरबैंक्स, अलास्का में थर्मामीटर -50 डिग्री तक गिर सकता है और आप साइबेरियाई कीवी जैसे टुंड्रा से अस्पष्ट फल फसलों तक सीमित हैं। एक व्यापक अर्थ में, आपका रोपण क्षेत्र निर्धारित करता है कि किस प्रकार के पौधे एक विशिष्ट सर्दी में जीवित रह सकते हैं जहां आप रहते हैं।

बाग लगाते समय कठोरता क्षेत्रों का उपयोग कैसे करें

1. अपना कठोरता क्षेत्र खोजें . यूएसडीए एक ऑनलाइन कठोरता मानचित्र रखता है जिसे ज़िप कोड द्वारा खोजा जा सकता है और आप जिस क्षेत्र में रहते हैं उसका पता लगाने के लिए एक ज़ोन खोजक की सुविधा भी देता है। यह ध्यान देने योग्य है कि रोपण क्षेत्र के नक्शे सही नहीं हैं, और यह कि विभिन्न माइक्रॉक्लाइमेट कठोरता क्षेत्रों के भीतर मौजूद हैं। माइक्रोकलाइमेट में नमी, गर्मी, हवा, मिट्टी या नमी में भिन्नता हो सकती है - ऐसे कारक जो प्रभावित कर सकते हैं कि उस स्थान पर एक पौधा कितनी अच्छी तरह विकसित होगा।
2. बारहमासी के लिए खरीदारी करें जो आपके कठोरता क्षेत्र में पनपे . पौधों की खरीदारी करते समय, कभी-कभी आपको प्लांट लेबल (उदाहरण के लिए 4–8 क्षेत्र) पर ठंडे कठोरता वाले क्षेत्रों की एक श्रृंखला मिलेगी, जो निचले और ऊपरी दोनों जलवायु दहलीज को दर्शाता है (कुछ फसलें इसे बहुत गर्म पसंद नहीं करती हैं)। इसके अलावा, कई फलने वाले पौधों को वास्तव में एक निश्चित मात्रा में शीतकालीन सुप्तता की आवश्यकता होती है; इस मामले में, उच्च संख्या देश के उन क्षेत्रों को दर्शाती है जहां फसल के लिए आवश्यक न्यूनतम ठंड के मौसम की मात्रा होती है। यह प्रजातियों के भीतर भी भिन्न हो सकता है। एक उदाहरण के रूप में, बिंग चेरी को ५-९ क्षेत्रों के लिए रेट किया गया है, लेकिन ब्लैक टार्टेरियन चेरी ५-७ क्षेत्रों तक सीमित हैं, क्योंकि उन्हें फल पैदा करने के लिए लंबी सर्दी की आवश्यकता होती है।
3. वार्षिक खरीदारी करें जो आपके कठोरता क्षेत्र में पनपे . यूएसडीए कठोरता क्षेत्र का नक्शा बारहमासी के लिए महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करता है, लेकिन कभी-कभी आपको ज़ोन संख्या के साथ लेबल किए गए वार्षिक भी मिलेंगे। सभी वार्षिक 32 डिग्री पर मर जाते हैं, लेकिन कुछ को दूसरों की तुलना में लंबे समय तक ठंढ-मुक्त बढ़ते मौसम की आवश्यकता होती है, जिसके लिए यूएसडीए ज़ोन प्रणाली अंगूठे का एक नियम प्रदान करती है: संख्या जितनी अधिक होगी, उतना ही लंबा मौसम होगा।

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13 संयंत्र कठोरता क्षेत्र

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नीचे प्रत्येक यूएसडीए कठोरता क्षेत्र का टूटना है, जो सबसे ठंडे क्षेत्र से शुरू होता है और सबसे गर्म क्षेत्र के साथ समाप्त होता है। सभी तापमान श्रेणियों को डिग्री फ़ारेनहाइट में मापा जाता है और प्रत्येक क्षेत्र में न्यूनतम औसत तापमान के आधार पर मापा जाता है।

1. जोन 1 (-60 से -50) : यह टमाटर, बीन्स, सूरजमुखी और घाटी के लिली के लिए एक अच्छी जलवायु है।
2. जोन 2 (-50 से -40) : गाजर, प्याज, खसखस ​​और जुनिपर जोन 2 में पनपते हैं।
3. जोन 3 (-40 से -30) : शतावरी, खीरा, लहसुन और एस्टर सभी जोन 3 में उगते हैं।
4. जोन 4 (-30 से -20) : यदि आप जोन 4 में रहते हैं, तो बैंगन, कद्दू, आईरिस और डेलीली उगाने का प्रयास करें।
5. जोन 5 (-20 से -10) : यह क्षेत्र मूली, पालक, हनीक्रिस्प सेब और लैवेंडर के लिए आदर्श है।
6. जोन 6 (-10 से 0) : शीतकालीन स्क्वैश, बटर लेट्यूस, अजवायन, और धनिया सभी इस क्षेत्र में पनपते हैं।
7. जोन 7 (0 से 10) : यदि आप ज़ोन 7 में रहते हैं तो शलजम, अरुगुला, चपरासी, और भूल-भुलैया-रोपण का प्रयास करें।
8. जोन 8 (10 से 20) : जोन 8 तरबूज, भिंडी, लैंटाना और ऋषि के लिए एकदम सही जलवायु है।
9. जोन 9 (20 से 30) : ब्रोकली, एवोकाडो , मैंडरिन संतरे, झिनिया और दहलिया जोन 9 में अच्छी तरह विकसित होते हैं।
10. जोन 10 (30 से 40) : मूंगफली, अदरक, एगेव और जेरेनियम के लिए यह एक अच्छा बढ़ता वातावरण है।
11. जोन 11 (40 से 50) : चुकंदर, आम, बेगोनिया और चिव्स इस क्षेत्र में विशेष रूप से उत्पादक हैं।
12. जोन 12 (50 से 60) : अगर आप जोन 12 में रहते हैं तो समर स्क्वैश, हॉट पेपर, बोरेज और हेलिकोनिया जैसी फसलें उगाएं।
13. जोन 13 (60 से 70) : यह जलवायु अफ्रीकी ब्रेडफ्रूट, अमेज़ॅन ट्री-अंगूर, बुश बीन्स और मेंहदी के लिए आदर्श है।

हीट जोन मैप क्या है?

यह सिर्फ ठंड नहीं है जो एक बढ़ते पौधे को अपने ट्रैक में रोकता है। कई प्रजातियां उच्च तापमान पर बढ़ना बंद कर देती हैं, और कुछ पूरी तरह से मुरझा भी जाती हैं। इस कारण से, आपको अमेरिकन हॉर्टिकल्चरल सोसाइटी के हीट ज़ोन मैप को देखना चाहिए। ८६ डिग्री से ऊपर प्रति वर्ष दिनों की औसत संख्या के आधार पर १२ क्षेत्रों में विभाजित (जिस तापमान पर कई पौधे गर्मी के तनाव का अनुभव करते हैं), यह यूएसडीए के ठंडे कठोरता मानचित्र के लिए एकदम सही पूरक है। तेजी से, नर्सरी पौधों को गर्मी क्षेत्र संख्या के साथ लेबल किया जाता है, जो उच्चतम तापमान का प्रतिनिधित्व करता है जिसमें वे विकास को बनाए रख सकते हैं। या, आप लेबल पर कई प्रकार के ताप क्षेत्र देख सकते हैं, क्योंकि कुछ फसलों को फसल पैदा करने के लिए न्यूनतम गर्मी की गर्मी की भी आवश्यकता होती है।

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