Amaretto इटली का एक मीठा लिकर है जो क्लासिक कॉकटेल और मिठाइयों के लिए बनाता है।
कौन से शब्द तिरछी तुकबंदी के उदाहरण हैं?
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- अमरेटो लिकर क्या है?
- अमरेटो का स्वाद कैसा होता है?
- Amaretto का एक संक्षिप्त इतिहास
- अमरेटो कैसे बनाया जाता है?
- अमरेटो का आनंद लेने के 5 तरीके
- और अधिक जानें
- लिनेट मारेरो और रयान चेतियावर्धन के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें
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अमरेटो लिकर क्या है?
Amaretto खुबानी कर्नेल से बना एक इतालवी मदिरा है, जो शराब को एक विशिष्ट कड़वा बादाम स्वाद देता है। इसका नाम . से आता है माही माही , कड़वा के लिए इतालवी शब्द। ब्राउन शुगर के मीठे नोट खूबानी गड्ढों की कड़वाहट को शांत करते हैं। Amaretto में मात्रा (ABV) द्वारा 21-28 प्रतिशत अल्कोहल होता है और इसे अकेले पिया जा सकता है या कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है।
अमरेटो का स्वाद कैसा होता है?
Amaretto में एक कड़वा मीठा, अखरोट जैसा स्वाद होता है, लेकिन प्रत्येक Amaretto नुस्खा थोड़ा अलग होता है। Amaretto में ब्रांड के आधार पर जली हुई चीनी और वेनिला अर्क के नोट हो सकते हैं।
Amaretto का एक संक्षिप्त इतिहास
किंवदंती के अनुसार, अमरेटो को पहली बार 1525 में विकसित किया गया था। उस समय, लियोनार्डो दा विंची के छात्र बर्नार्डिनो लुइनी ने सरोनो में मैडोना के एक फ्रेस्को को चित्रित किया था। कहा जाता है कि उनके लिए मॉडलिंग करने वाले इन-कीपर ने लुइनी को रोमांटिक बिदाई उपहार के रूप में अमरेटो की पहली बोतल दी थी। हालांकि, उस समय अस्तित्व में कई अमरेटो व्यंजनों की संभावना थी क्योंकि परिवारों ने स्वादयुक्त मदिरा पर अपने स्वयं के अनूठे स्वाद का उत्पादन किया था।
अमरेटो कैसे बनाया जाता है?
Amaretto निर्माता शायद ही कभी अपने गुप्त व्यंजनों को प्रकट करते हैं, लेकिन पेय में अन्य लिकर के समान उत्पादन प्रक्रिया होती है - स्वाद डिस्टिल्ड शराब (जैसे वोदका) में हफ्तों से महीनों तक डूबा रहता है, फिर बाहर निकलता है, और स्वीटनर जोड़ा जाता है। अमरेटो के मामले में, स्वाद में खूबानी गुठली, कड़वा या मीठे बादाम, और इलायची या ऑलस्पाइस जैसे गर्म मसाले शामिल हो सकते हैं। अरोमैटिक्स को बाहर निकालने के बाद, अमरेटो निर्माता चीनी मिलाते हैं, अक्सर कारमेलाइज्ड या जले हुए सिरप में।
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आप अकेले अमरेटो परोस सकते हैं और उसका आनंद ले सकते हैं, लेकिन यह क्लासिक अमारेटो सॉर्स और अन्य कॉकटेल व्यंजनों और डेसर्ट के लिए एक प्रमुख घटक भी है।
- ट्रिअमिसु : यह इतालवी मिठाई एस्प्रेसो से लथपथ भिंडी और मस्कारपोन में अक्सर स्वाद की गहराई के लिए अमरेटो शामिल होता है।
- मैकरून कुकीज़ : Amaretti बादाम के आटे, अंडे की सफेदी, अमरेटो या बादाम के अर्क और चीनी से बनी ग्लूटेन-मुक्त इतालवी कुकीज हैं। मैकरून कुकीज़ एक गिलास अमरो के साथ परोसा जाता है, जड़ी-बूटियों से बना एक कड़वा एपरिटिफ।
- खट्टे Amaretto : अमारेटो सॉर एक क्लासिक कॉकटेल है जिसे अमरेटो, नींबू के रस और साधारण सिरप से नारंगी स्लाइस और चेरी गार्निश के साथ बनाया जाता है।
- धर्मात्मा : द गॉडफादर कॉकटेल एक मिश्रित पेय है जिसमें स्कॉच व्हिस्की और अमारेटो लिकर के बराबर भाग होते हैं, जिन्हें चट्टानों के गिलास में बर्फ पर हिलाया जाता है।
- फ्रेंच कनेक्शन : The फ्रांसीसी संबंध कॉन्यैक और अमरेटो के बराबर भागों के साथ एक क्लासिक कॉकटेल है। जीन हैकमैन अभिनीत विलियम फ्राइडकिन की नियो-नोयर फिल्म के नाम पर, फ्रेंच कनेक्शन एक शक्तिशाली ब्रांडी कॉकटेल है जिसे रात के खाने के बाद या रात के खाने के पेय के रूप में धीरे-धीरे बहाया जाता है।
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