खाने के लिए एक गाइड: बिना मैस किए टमाटर को कैसे डाइस करें

कटे हुए ताजे टमाटर के लिए 12 उपयोग

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आवश्यक विधियों, सामग्रियों और व्यंजनों पर गॉर्डन के पहले मास्टरक्लास में अपने खाना पकाने को अगले स्तर तक ले जाएं।

1. पिको डी गालो : मैक्सिकन व्यंजनों में, पिको डी गैलो, जिसे साल्सा फ्रेस्का भी कहा जाता है, कटे हुए टमाटर, प्याज, जलपीनो, सीताफल और चूने के रस से बनाया जाता है।
2. ग्रिल्ड पाइनएप्पल साल्सा : एक उष्णकटिबंधीय साल्सा जिसमें ग्रील्ड डाइस अनानास, टमाटर, अदरक, और कीमा बनाया हुआ जलापेनो है।
3. ग्रीक टमाटर सलाद : डाइस-कट टमाटर, ककड़ी, लाल प्याज, कलमाता जैतून, रेड वाइन सिरका और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का संयोजन।
4. ब्रुस्केटा : पके टमाटर, लहसुन, तुलसी के साथ एक क्लासिक इतालवी एंटीपास्टो, जतुन तेल , और बेलसमिक सिरका, क्रस्टी इटैलियन ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर परोसा जाता है।
5. टमाटर का स्वाद : कटे हुए लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ जलापेनोस, और अजवाइन के बीज के साथ छोटे कटे हुए टमाटरों को रेड वाइन सिरका मिश्रण में गर्म कुत्तों और बर्गर के लिए एक मसाला बनाने के लिए चुना जाता है।
6. बेकन-एंडिव टमाटर के काटने : कटे हुए टमाटर, कटे हुए चिव्स, और एक शैंपेन विनैग्रेट को एक साथ मिलाएं, अंत में पत्तियों में चम्मच से डालें, और ऊपर से क्रम्बल बेकन बिट्स डालें।
   
7. तुर्की मिर्च : पिसी हुई टर्की, ताजे टमाटर, राजमा, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, टमाटर सॉस और चिकन शोरबा के साथ मिर्च का एक स्वस्थ संस्करण।
8. सुप्रीम नाचोस : ग्राउंड बीफ, रिफाइंड बीन्स, कटा हुआ पनीर, मसालेदार जलपीनो, काली बीन्स, टमाटर, एवोकाडो, सीताफल, और के साथ भरी हुई टॉर्टिला चिप्स खट्टी मलाई .
9. झींगा Tacos : ग्रिल्ड झींगा, एवोकैडो क्रेमा, टमाटर साल्सा और नींबू के रस के साथ टैकोस।
10. गैज़्पाचो : प्यूरीड टमाटर, प्याज, ककड़ी, बेल मिर्च, अजवाइन, जड़ी-बूटियों, लहसुन, रेड वाइन सिरका और जैतून के तेल से बना एक क्लासिक स्पेनिश सूप।
11. स्पेगेटी वोंगोले : ताजा क्लैम पास्ता टमाटर, ताजा अजमोद, लाल मिर्च के गुच्छे, और लहसुन के साथ।
12. ताजा टमाटर पिज्जा : एक साधारण पिज़्ज़ा के ऊपर ताज़ा मोज़ेरेला चीज़, टमाटर, तुलसी के पत्ते और जैतून का तेल।

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