मुख्य खाना अश्वगंधा गाइड: अश्वगंधा पाउडर का उपयोग कैसे करें

अश्वगंधा गाइड: अश्वगंधा पाउडर का उपयोग कैसे करें

कल के लिए आपका कुंडली

अश्वगंधा काली मिर्च परिवार का एक सदस्य है जो हजारों सालों से भारत में पारंपरिक चिकित्सा या आयुर्वेद का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रहा है।



हमारा सबसे लोकप्रिय

सर्वश्रेष्ठ से सीखें

100 से अधिक कक्षाओं के साथ, आप नए कौशल प्राप्त कर सकते हैं और अपनी क्षमता को अनलॉक कर सकते हैं। गॉर्डन रामसेकुकिंग I एनी लीबोविट्ज़फोटोग्राफी हारून सॉर्किनपटकथा लेखन अन्ना विंटोररचनात्मकता और नेतृत्व डेडमाऊ5इलेक्ट्रॉनिक संगीत उत्पादन बॉबी ब्राउनमेकअप हंस ज़िम्मरफिल्म स्कोरिंग नील गैमनकहानी कहने की कला डेनियल नेग्रेनुपोकर हारून फ्रैंकलिनटेक्सास स्टाइल बीबीक्यू मिस्टी कोपलैंडतकनीकी बैले थॉमस केलरखाना पकाने की तकनीक I: सब्जियां, पास्ता, और अंडेशुरू हो जाओ

अनुभाग पर जाएं


गॉर्डन रामसे कुकिंग सिखाते हैं I गॉर्डन रामसे कुकिंग सिखाते हैं I

आवश्यक विधियों, सामग्रियों और व्यंजनों पर गॉर्डन के पहले मास्टरक्लास में अपने खाना पकाने को अगले स्तर तक ले जाएं।



और अधिक जानें

अश्वगंधा क्या है?

अश्वगंधा संस्कृत का नाम है विथानिया सोम्निफेरा , नाइटशेड परिवार में एक फलने वाला पौधा जिसे विंटर चेरी के नाम से भी जाना जाता है। अश्वगंधा टमाटर और पिसी हुई चेरी की तरह पपीते की भूसी में छोटे नारंगी जामुन पैदा करता है। हालांकि अश्वगंधा जामुन तकनीकी रूप से खाने योग्य हैं, लेकिन वे पौधे का सबसे अधिक मांग वाला हिस्सा नहीं हैं - यह सूखी जड़ होगी। अश्वगंधा की जड़ में प्राकृतिक स्टेरॉयड होते हैं जिन्हें विथेनोलाइड्स कहा जाता है, जिसने पौधे को हजारों वर्षों से आयुर्वेदिक दवा का मुख्य केंद्र बना दिया है। विथेनोलाइड्स, जिनसेंग में पाए जाने वाले रसायनों की संरचना के समान होते हैं, यही वजह है कि अश्वगंधा को कभी-कभी भारतीय जिनसेंग भी कहा जाता है।

अश्वगंधा के क्या फायदे हैं?

भारतीय चिकित्सा में एक आयुर्वेदिक जड़ी बूटी के रूप में, अश्वगंधा को एक माना जाता है रसायन (कायाकल्प) जो पुराने तनाव से राहत देता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है। विथेनोलाइड्स में सूजन-रोधी गुण होते हैं, और कुछ जानवरों के अध्ययन में अश्वगंधा के संभावित सकारात्मक प्रभाव दिखाई देते हैं, लेकिन जब एडाप्टोजेन के रूप में अश्वगंधा के स्वास्थ्य लाभों की बात आती है, तो कुछ निर्णायक मानव अध्ययन होते हैं। अश्वगंधा पाउडर या कोई अन्य एडाप्टोजेनिक सप्लीमेंट लेने से पहले संभावित दुष्प्रभावों के बारे में हमेशा एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।

गॉर्डन रामसे कुकिंग सिखाता है I वोल्फगैंग पक कुकिंग सिखाता है एलिस वाटर्स होम कुकिंग की कला सिखाता है थॉमस केलर कुकिंग तकनीक सिखाता है

अश्वगंधा पाउडर का उपयोग कैसे करें

अश्वगंधा जड़ का अर्क कैप्सूल और टिंचर में बेचा जाता है, लेकिन इसका सबसे लोकप्रिय रूप पाउडर है। अश्वगंधा की जड़ का पाउडर पारंपरिक रूप से घी, शहद या पानी के साथ मिलाया जाता है और इसे या तो निगला जाता है या सूजन वाले जोड़ों पर लगाया जाता है या आयुर्वेदिक स्किनकेयर रूटीन के हिस्से के रूप में लगाया जाता है। अश्वगंधा पाउडर के मिट्टी, कड़वे स्वाद को संतुलित करने के लिए, आप इसे मीठे डेसर्ट, गर्म पेय और स्मूदी में मिला सकते हैं।



और अधिक जानें

मास्टरक्लास वार्षिक सदस्यता के साथ एक बेहतर शेफ बनें। गैब्रिएला कैमारा, शेफ थॉमस केलर, मास्सिमो बोटुरा, डोमिनिक एंसेल, गॉर्डन रामसे, एलिस वाटर्स, और अधिक सहित पाक मास्टर्स द्वारा सिखाए गए विशेष वीडियो पाठों तक पहुंच प्राप्त करें।


कैलोरिया कैलकुलेटर

दिलचस्प लेख