इनारी सुशी पकाने की विधि: इनारिज़ुशी बनाने के लिए 3 युक्तियाँ

मिसो सूप या किसी भी बेंटो बॉक्स स्प्रेड के लिए एक साफ और आसान पूरक, इनारिज़ुशी आपका नया पसंदीदा लंचटाइम स्नैक बनने वाला है।

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• इनारिज़ुशी क्या है?
• इनारी सुशी बनाने के लिए 3 टिप्स
• इनारी सुशी पकाने की विधि
• निकी नाकायमा के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें

इनारिज़ुशी क्या है?

इनारिज़ुशी , या इनारी सुशी, एक जापानी व्यंजन है जिसमें तले हुए टोफू पाउच (जिसे के रूप में भी जाना जाता है) के अंदर भरवां सुशी चावल होता है अबुरागे या तली हुई बीन दही) जिसे दशी ब्रोथ-फॉरवर्ड मिश्रण में पकाया गया हो। घर का बना इनारिज़ुशी तले हुए टोफू पाउच (जिसे के रूप में भी जाना जाता है) को उबालकर बनाया जाता है अबुरागे या तली हुई बीन दही) चीनी, मिरिन, और सोया सॉस के साथ अनुभवी दशी शोरबा में, केवल मिठास के संकेत के साथ, उन्हें नरम और रसदार बनाते हैं। अनुभवी सुशी चावल से भरने से पहले अतिरिक्त तरल को पाउच से निचोड़ा जाता है।

इनारिज़ुशी इसका नाम कृषि के शिंटो देवता से मिलता है, इनारी . अबुरागे पारंपरिक रूप से लाया गया था इनारी भगवान के लोमड़ी दूतों को भेंट के रूप में जापान में मंदिर; बाद में इन थैलियों को चावल से भरना लोकप्रिय हो गया। का लुक इनारिज़ुशी क्षेत्र के अनुसार थोड़ा भिन्न होता है। ओसाका शैली इनारी लोमड़ी के कान से अपना त्रिकोणीय आकार लेता है, जबकि टोक्यो-शैली इनारी का आकार अनाज की एक बोरी या पूरी तरह से सीलबंद रोल जैसा दिखता है।

इनारी सुशी लस मुक्त है और इसे शाकाहारी और शाकाहारी के अनुकूल स्नैक या साइड डिश के लिए पशु उत्पादों के बिना बनाया जा सकता है।

इनारी सुशी बनाने के लिए 3 टिप्स

इनारी सुशी एक साथ खींचने के लिए एक सीधी डिश है। यहां आपको जानने की जरूरत है:

1. स्टोर-खरीदा बनाम घर का बना . आप पूर्व-अनुभवी पा सकते हैं इनारी एशियाई किराना स्टोर के डिब्बाबंद खाद्य खंड में। यदि आप घर के बने दशी शोरबा (उदाहरण के लिए, कम मीठी तैयारी के लिए) में अपने खुद के पाउच उबालना चाहते हैं, तो आप रेफ्रिजेरेटेड सेक्शन में सादे तला हुआ टोफू जेब भी पा सकते हैं।
2. विभिन्न फिलिंग संयोजनों का प्रयास करें . इनारिज़ुशी भरना आसान हो सकता है - अनुभवी सुशी चावल के साथ सोचें फुरीकेक या तिल के बीज - या अधिक स्वादिष्ट, कटा हुआ नोरी और शिसो के पत्तों से लेकर पके हुए शीटकेक मशरूम या कुछ भी हिजिकी edamame के साथ सलाद।
3. राइस कुकर का प्रयोग करें . इनारी सुशी को उबले हुए छोटे अनाज वाले सुशी चावल के साथ बनाया जाता है, जिसे हल्के ढंग से सुशी सिरका के साथ बनाया जाता है - का एक संयोजन चावल सिरका , चीनी और नमक। राइस कुकर का उपयोग करने से असेंबली और भी आसान हो जाएगी। पाउच को भरने से पहले चावल को कमरे के तापमान पर आने दें ताकि वह फटने से बचा सके।

इनारी सुशी पकाने की विधि

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कार्य करता है

तैयारी समय

कुल समय

पकाने का समय

सामग्री

• 1 कर सकते हैं इनारी उम्र (इनारिज़ुशी नो मोटो)
• 1 कप सुशी चावल
• 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• ½ छोटा चम्मच नमक

1. निर्माता के निर्देशों के अनुसार चावल को राइस कुकर में पकाएं। इस चरण में आमतौर पर 15 से 20 मिनट लगते हैं।
2. टोफू की जेब से अतिरिक्त तरल को एक छोटे कटोरे में निकाल दें; जेबें एक तरफ रख दें।
3. एक छोटी कटोरी में चावल का सिरका, चीनी और नमक मिलाएं, और चीनी और नमक को घोलने के लिए फेंटें।
4. पके हुए चावल के ऊपर मिश्रण को समान रूप से छिड़कें, फिर चावल के पैडल या स्पैटुला का उपयोग करके इसे चावल में मोड़ें। (चलाने से बचें क्योंकि यह चावल को नरम या नरम बना देगा।) स्वाद और आवश्यकतानुसार समायोजित करें। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
5. अपने हाथों को थोड़े से तरल से गीला करें इनारी कर सकते हैं और एक छोटे, थोड़ा आयताकार चावल की गेंद में अनुभवी चावल बना सकते हैं। धीरे से इसे थैली के अंदर फिट करें, और इसके ऊपर आवश्यकतानुसार अधिक चावल डालें। शेष चावल और जेब के साथ दोहराएं।

के साथ एक बेहतर शेफ बनें chef मास्टरक्लास वार्षिक सदस्यता . निकी नाकायामा, गैब्रिएला कैमारा, शेफ थॉमस केलर, योटम ओटोलेघी, डोमिनिक एंसेल, गॉर्डन रामसे, एलिस वाटर्स, और अधिक सहित पाक कला के स्वामी द्वारा सिखाए गए विशेष वीडियो पाठों तक पहुंच प्राप्त करें।