जब तापमान जमने से नीचे चला जाता है, तो वार्षिक पौधे सिकुड़ कर मर जाते हैं; बारहमासी पौधे अपनी ऊर्जा और संसाधनों को अंदर की ओर खींचते हैं और सर्दियों के सुप्त मौसम की तैयारी करते हैं। कुछ बारहमासी पौधे दूसरों की तुलना में अधिक ठंडे-कठोर होते हैं, यही कारण है कि आपके क्षेत्र में पहले ठंढ की तारीखों को जानने लायक है ठंड के मौसम में फसल बोना .
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- फ्रॉस्ट डेट्स क्या हैं?
- फ्रॉस्ट डेट्स को जानना क्यों जरूरी है?
- अपने क्षेत्र के लिए फ्रॉस्ट तिथियां कैसे खोजें
- और अधिक जानें
- रॉन फिनले के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें
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सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।
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फ्रॉस्ट डेट्स क्या हैं?
बागवानी में, ठंढ की तारीखों का उल्लेख तब होता है जब आखिरी वसंत ठंढ तब होती है जब पहली बार ठंढ शुरू होती है। हर वसंत ऋतु में बागवानी का मौसम शुरू हो जाता है क्योंकि ठंढी रातें शांत हो जाती हैं और पौधे कोमल नए अंकुर भेजते हैं। वसंत और ग्रीष्म ऋतु वृद्धि, फूल और फलने का विस्फोट लाती है। पतझड़ और सर्दी के आगमन के साथ, पौधों की वृद्धि धीमी हो जाती है क्योंकि रातें ठंडी हो जाती हैं और जमीन पर पाला पड़ जाता है।
फ्रॉस्ट डेट्स को जानना क्यों जरूरी है?
फ्रॉस्ट डेट्स को जानने से आप सही समय पर सब्जियां लगा सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे फलते-फूलते हैं। जैसे ही वसंत में अब ठंढ की उम्मीद नहीं है, आप ठंड के मौसम की फसलें लगा सकते हैं; ये पौधे अक्सर मुरझा जाते हैं और गर्मी के मौसम में पूरी तरह से मर सकते हैं। ठंड के मौसम में फसल लगाने के लिए दूसरी खिड़की देर से गर्मियों और शुरुआती गिरावट में खुलती है; एक बार परिपक्व होने के बाद, ये प्रजातियां वास्तव में हल्की ठंढ से बच सकती हैं (हल्के मौसम में, वे सर्दियों के महीनों में भी उत्पादन जारी रख सकती हैं)। गर्म मौसम की फसलें आम तौर पर आखिरी ठंढ के लगभग छह सप्ताह बाद लगाई जाती हैं, जो गर्मियों के महीनों में फलती-फूलती हैं और अंत में पहली ठंढ के साथ भूरे रंग की हो जाती हैं।
रॉन फिनले बागवानी सिखाता है गॉर्डन रामसे खाना बनाना सिखाता है I डॉ जेन गुडॉल संरक्षण सिखाता है वोल्फगैंग पक खाना बनाना सिखाता हैअपने क्षेत्र के लिए फ्रॉस्ट तिथियां कैसे खोजें
प्रत्येक वातावरण का अपना माइक्रोकलाइमेट होता है, इसलिए आपके क्षेत्र में ठंढ की तारीखों को समझना आवश्यक है। आपके क्षेत्र की पहली और आखिरी ठंढ की तारीख निर्धारित करने के कई तरीके हैं।
- ऑनलाइन कैलकुलेटर और चार्ट : कई बीज और उद्यान वेबसाइटें आपके क्षेत्र में पहली और आखिरी ठंढ की औसत तिथि प्रदान करती हैं। अपना पता लगाने के लिए, ठंढ और औसत ठंढ की तारीखों की संभावना को निर्धारित करने के लिए एक ऑनलाइन कैलकुलेटर में अपना ज़िप कोड दर्ज करें। आपका स्थानीय मौसम स्टेशन संभवतः अपना चार्ट भी प्रदान करता है।
- यूएसडीए कठोरता क्षेत्र का नक्शा : यूएसडीए एक पौधे की कठोरता का नक्शा रखता है जो देश को औसत वार्षिक न्यूनतम तापमान के आधार पर 13 क्षेत्रों में विभाजित करता है। अपने क्षेत्र का पता लगाएं और उसमें पनपने वाले फलों, सब्जियों, फूलों और जड़ी-बूटियों से खुद को परिचित करें। यूएसडीए मानचित्र बारहमासी और वार्षिक दोनों को उगाने के लिए महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करता है।
- एनओएए राष्ट्रीय जलवायु रिपोर्ट : नेशनल ओशनिक एंड एटमॉस्फेरिक एडमिनिस्ट्रेशन के नेशनल सेंटर फॉर एनवायर्नमेंटल इनफॉर्मेशन ने अपनी वार्षिक जलवायु रिपोर्टिंग में फ्रीज की तारीखें शामिल की हैं। पिछले साल की आखिरी और पहली ठंढ की तारीख का जिक्र करने से आपको यह अनुमान लगाने में मदद मिल सकती है कि चालू वर्ष के बढ़ते मौसम की उम्मीद कब की जाए।
- बागवानी केंद्र : जब आप किसी उद्यान केंद्र में जाते हैं या ऑनलाइन नर्सरी ब्राउज़ करते हैं, तो आप पाएंगे कि पौधों को अक्सर एक कठोरता मानचित्र के अनुरूप एक संख्या के साथ लेबल किया जाता है जो आपको बताता है कि आप जिस फसल पर विचार कर रहे हैं वह आपके क्षेत्र में जीवित रहेगी या नहीं। कभी-कभी आपको लेबल पर ठंडे कठोरता वाले क्षेत्र मिलेंगे (उदाहरण के लिए 4 से 8 क्षेत्र), जो निचले और ऊपरी दोनों जलवायु सीमाओं को दर्शाता है।
- बीज के पैकेट : आप देखेंगे कि बीज के पैकेट आमतौर पर फसल के लिए आवश्यक परिपक्वता के दिनों की संख्या दर्शाते हैं। इस जानकारी को जानने के बाद, प्रत्येक फसल को बोने के लिए नवीनतम संभावित तिथि निर्धारित करने के लिए अपने क्षेत्र की पिछली ठंढ की औसत तिथि से पीछे की ओर गिनें। लेकिन ध्यान रखें कि कभी-कभी फ़सलें अपेक्षा से अधिक धीमी गति से बढ़ती हैं और ठंढ सामान्य से पहले आ सकती है—केवल सुरक्षित रहने के लिए दो से चार सप्ताह जोड़ना बुद्धिमानी है। आप ऐसा कर सकते हैं बढ़ते मौसम को बढ़ाने के लिए घर के अंदर बीज बोना शुरू करें .
एक बार जब आप प्रति वर्ष अपने ठंढ-मुक्त दिनों की संख्या निर्धारित कर लेते हैं - आपके बढ़ते मौसम की लंबाई - तो आपको इस बात का बेहतर अंदाजा होगा कि क्या लगाना है और कब लगाना है।
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