बोल्टिंग तब होती है जब कोई पौधा फूलना शुरू कर देता है और बहुत जल्दी बीज लगा देता है, जिससे आपके सब्जी के बगीचे की फसल कम हो सकती है। यह प्रक्रिया वास्तव में एक जीवित तंत्र है जो तब शुरू होती है जब एक पौधे तनावपूर्ण परिस्थितियों का अनुभव करता है। सौभाग्य से कुछ सरल कदम हैं जो आप बोल्टिंग को रोकने और भरपूर फसल की संभावना बढ़ाने के लिए उठा सकते हैं।
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- बोलिंग क्या है?
- पौधों में बोल्टिंग के 3 कारण
- अपने पौधों को बोल्टिंग से रोकने के 6 तरीके
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बोलिंग क्या है?
बोल्टिंग तब होती है जब कोई फसल समय से पहले फूल के डंठल उगाती है और बीज पैदा करती है, जिससे पौधे को जोरदार फसल लेने से रोका जा सकता है। इसे 'रनिंग टू सीड' या 'गोइंग टू सीड' भी कहा जाता है, बोल्टिंग पौधे की ऊर्जा को पत्तियों और जड़ों से दूर पुनर्वितरित करता है और इसके बजाय बीज और एक फूल वाले तने का उत्पादन करता है। बोल्टिंग आमतौर पर नए पत्ते के विकास के अंत का संकेत देता है। वार्षिक पौधों में, यह एक संकेत है कि पौधा जल्द ही मर जाएगा।
पौधों में बोल्टिंग के 3 कारण
पौधे कुछ तनावपूर्ण स्थितियों की प्रतिक्रिया के रूप में बोल्ट करते हैं, जो उन्हें प्रजनन प्रक्रिया शुरू करने के लिए प्रेरित करते हैं। सबसे आम तनावपूर्ण स्थितियां जो बोल्टिंग का कारण बनती हैं, वे हैं दिन की लंबाई में वृद्धि, मिट्टी का उच्च तापमान और जड़ तनाव।
- दिन की लंबाई में वृद्धि : दिन की लंबाई बढ़ने के कारण प्लांट बोल्टिंग होता है क्योंकि अधिकांश लोकप्रिय उद्यान सब्जियां शुरुआती वसंत में उगती हैं। जैसे-जैसे गर्मी का मौसम आता है, वैसे-वैसे दिन लंबे होते जाते हैं और सूरज की रोशनी बढ़ती जाती है, संभावित रूप से बगीचे के पौधों को नुकसान होता है। यदि आप अपने बीज वसंत में बहुत देर से लगाते हैं तो यह एक समस्या हो सकती है।
- उच्च मिट्टी का तापमान : गर्मी के आते ही दिन भी गर्म हो जाते हैं। गर्म मिट्टी का तापमान फसलों के लिए तनाव का कारण बनता है, जिससे वे बीज और फूलों का उत्पादन शुरू कर देते हैं। हालांकि यह प्रक्रिया कोई समस्या नहीं है जब यह पौधे के जीवन चक्र में देरी से होती है, बोल्टिंग अक्सर तब होती है जब अस्वाभाविक रूप से गर्म मौसम के साथ वसंत होता है या यदि आप बढ़ते मौसम में बहुत देर से फसल लगाते हैं।
- जड़ तनाव : रूट स्ट्रेस के कारण होने वाली बोल्टिंग आमतौर पर तब होती है जब आप किसी पौधे की जड़ प्रणाली को ट्रांसप्लांट करके परेशान करते हैं, या यदि आपके प्लांट में बहुत छोटे कंटेनर में बढ़ने की जगह खत्म हो जाती है। (यहां जानें कि किसी भी पौधे के लिए सही गमला कैसे चुनें।)
अपने पौधों को बोल्टिंग से रोकने के 6 तरीके
एक बार जब एक संयंत्र बोल्ट करना शुरू कर देता है, तो प्रक्रिया अपरिवर्तनीय होती है। पौधे की पत्तियों में कड़वा स्वाद होता है और यहां तक कि छोटे बाल भी उग सकते हैं जो उन्हें अनुपयुक्त बनाते हैं। बोल्टिंग पौधों से बचने के लिए और स्वस्थ विकास चक्र को प्रोत्साहित करने के लिए, निम्न विधियों में से एक या अधिक प्रयास करें।
- बोल्ट प्रतिरोधी बीज लगाएं Plant . 'बोल्ट-रेसिस्टेंट' या 'स्लो बोल्टिंग' लेबल वाले बीजों की तलाश करें क्योंकि ये बीज विशेष रूप से उन स्थितियों का विरोध करने के लिए विकसित होते हैं जो बोल्टिंग का कारण बनते हैं। उदाहरण के लिए, प्याज उगाते समय, गर्मी से उपचारित प्याज के सेट देखें; ये प्याज उच्च तापमान का सामना कर सकते हैं, और गर्म मौसम में फूलों की कलियों के विकसित होने की संभावना बहुत कम होती है।
- गीली घास की एक परत के साथ अपनी मिट्टी को ठंडा करें . गर्मी के प्रति संवेदनशील जड़ों वाले पौधे, जैसे ब्रोकली, फूलगोभी, और सीताफल, जब गर्म मिट्टी अपनी जड़ों को गर्म करती है, तो बोल्टिंग की संभावना होती है। द्वारा मिट्टी को अधिक गर्म होने से रोकें गीली घास की एक परत फैलाना अपनी ऊपरी मिट्टी पर इसे ठंडा और नम रखने के लिए।
- ठंड के मौसम में अपनी फसलें लगाएं . आपकी स्थानीय जलवायु के आधार पर, शुरुआती वसंत रोपण का समय अभी भी काफी गर्म हो सकता है। एक विकल्प के रूप में, पतझड़ में वसंत सब्जियां उगाने का प्रयास करें, जब अस्वाभाविक रूप से गर्म तापमान कम होने की संभावना हो। गोभी, गोभी, और बोक चॉय जैसे ब्रासिक सभी वसंत या पतझड़ में बढ़ सकते हैं।
- ठंड के मौसम में अपनी फसलों के लिए छाया प्रदान करें . यदि आप गर्म मौसम में रहते हैं, तो मूली, सलाद पत्ता और पालक जैसी ठंडी मौसम वाली फसलों के लिए छाया प्रदान करना सुनिश्चित करें। यहां तक कि पूर्ण सूर्य की स्थिति में उगने वाली सब्जियां भी खराब हो सकती हैं यदि मौसम बहुत गर्म हो। आप इन फसलों को मकई जैसे लम्बे पौधों के पास लगाकर प्राकृतिक छाया प्रदान कर सकते हैं, या आप अतिरिक्त गर्म दोपहर के तापमान के दौरान छायादार कपड़े का आवरण स्थापित कर सकते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आप एक उपयुक्त उर्वरक का उपयोग कर रहे हैं . यदि आप अपनी फसलों को उर्वरक के साथ उपचारित करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह एक उर्वरक है जो फूलों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने वाले के विपरीत बढ़ती पत्तियों और तनों के अनुरूप है। हरित वृद्धि को लाभ पहुंचाने वाले उर्वरकों में अक्सर नाइट्रोजन की मात्रा अधिक होती है।
- सीधे अपने बीज बोएं . जड़ तनाव के कारण पौधों में बोल्ट होने का खतरा होता है - जैसे कि गाजर, शलजम, चुकंदर, मूली, और कई जड़ी-बूटियाँ - जब आप उन्हें रोपाई के बजाय सीधे बाहर बोते हैं, तो सबसे अच्छा बढ़ता है। यह उनके रूट सिस्टम को बिना किसी रुकावट के विकसित करने की अनुमति देता है।
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