How to make तोरी चिप्स: स्वादिष्ट तोरी चिप रेसिपी

बिना अपराधबोध के मुट्ठी भर खाने के लिए पर्याप्त स्वस्थ, लेकिन आलू के चिप्स की तरह स्वादिष्ट होने के लिए पर्याप्त स्वादिष्ट, तोरी चिप्स एक सर्वोत्कृष्ट लो-कार्ब वेजी स्नैक हैं।

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• तोरी चिप्स क्या हैं?
• तोरी चिप्स कैसे परोसें Serve
• तोरी चिप्स को कैसे स्टोर करें
• बेक्ड तोरी चिप्स पकाने की विधि

तोरी चिप्स क्या हैं?

तोरी चिप्स कागज की पतली तोरी के टुकड़े होते हैं जो कुरकुरे होने तक बेक या तले हुए होते हैं। पसंदीदा त्योहार की तरह, अचार की चिप, मोटे कटे हुए तोरी चिप्स को भी तलने से पहले ब्रेडक्रंब में लेपित किया जा सकता है। जबकि मूल तोरी चिप्स ओवन में बनाना आसान है, आप अलग-अलग बनावट प्राप्त करने के लिए विभिन्न खाना पकाने के तरीकों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं - जैसे एयर फ्राइंग या डीहाइड्रेटिंग।

तोरी चिप्स कैसे परोसें Serve

तोरी चिप्स को ऐपेटाइज़र के रूप में, डिप्स के साथ या लंच टाइम सैंडविच स्प्रेड के लिए कुरकुरे साइड डिश के रूप में परोसें। मसाला करते समय, याद रखें कि नमक और काली मिर्च सिर्फ एक शुरुआती जगह है: लहसुन पाउडर, परमेसन चीज़, ट्रफल सॉल्ट, करी पाउडर, स्मोकी-स्वीट चिपोटल, या पेपरिका के साथ ज़ूचिनी चिप्स छिड़कें।

तोरी चिप्स को कैसे स्टोर करें

तोरी के चिप्स कसकर सीलबंद बैग या एयरटाइट कंटेनर में कुछ दिनों तक चलेंगे। यदि आपके ज़ूचिनी चिप्स अपना क्रंच खो देते हैं, तो आप उन्हें ओवन में कुछ मिनटों के लिए फिर से क्रिस्प कर सकते हैं।

बेक्ड तोरी चिप्स पकाने की विधि

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कार्य करता है

तैयारी समय

कुल समय

पकाने का समय

सामग्री

• २-३ मध्यम तोरी
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (या एक हल्का खाना पकाने का स्प्रे, जैसे एवोकैडो तेल)
• कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

1. ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें। पर्चमेंट कागज़ से दो बेकिंग शीट्स लाइन करें।
2. मैंडोलिन या बहुत तेज शेफ के चाकू का उपयोग करके, तोरी को लगभग ½-इंच मोटे गोल में काट लें। कागज़ के तौलिये का उपयोग करके, स्लाइस से जितना हो सके उतना अतिरिक्त तरल धीरे से दबाएं ताकि उन्हें ठीक से कुरकुरा करने में मदद मिल सके।
3. तोरी को तैयार बेकिंग शीट पर एक साफ, एक परत में व्यवस्थित करें। पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, प्रत्येक स्लाइस को तेल की एक पतली परत से कोट करें। (वैकल्पिक रूप से, उन्हें खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक त्वरित धुंध दें।) नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से छिड़कें।
4. लगभग 25 मिनट तक क्रिस्पी होने तक बेक करें। एक पक्ष को दूसरे की तुलना में अधिक भूरा होने (या जलने) से रोकने के लिए आवश्यकतानुसार आधा पलटें।
5. चिप्स को ओवन से निकालने के बाद कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, ताकि वे चिपक न जाएं, फिर आवश्यकतानुसार और मसाला डालें।

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