क्लासिक एविएशन कॉकटेल कैसे बनाएं: एविएशन रेसिपी

लिनेट मारेरो और रयान चेतियावर्धना मिक्सोलॉजी सिखाते हैं लिनेट मारेरो और रयान चेतियावर्धना मिक्सोलॉजी सिखाते हैं

विश्व स्तरीय बारटेंडर लिनेट और रयान (उर्फ मिस्टर लियन) आपको सिखाते हैं कि किसी भी मूड या अवसर के लिए घर पर सही कॉकटेल कैसे बनाएं।

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विमानन कॉकटेल का इतिहास क्या है?

एविएशन कॉकटेल एक ऐसा पेय है जो बीसवीं शताब्दी की शुरुआत से आसपास रहा है। ह्यूगो एन्सलिन के अनुसार इसका मूल नुस्खा मिश्रित पेय के लिए व्यंजन विधि (१९१६), जिन, मैराशिनो लिकर, क्रेम डी वायलेट और नींबू के रस के लिए बुलाया गया। इस क्लासिक कॉकटेल ने लोकप्रियता में उतार-चढ़ाव का अनुभव किया, लेकिन एक अन्य प्रभावशाली ठुमके, हैरी क्रैडॉक के रूप में अपनी उपस्थिति के कारण बारटेंडिंग दृश्य से पूरी तरह से गायब नहीं हुआ। सेवॉय कॉकटेल बुक (1930)। कई अन्य बारटेंडिंग किताबों में इस क्लासिक जिन कॉकटेल के लिए एक नुस्खा दिखाया गया है, लेकिन उनमें दुर्लभ क्रेम डी वायलेट शामिल नहीं है, जो कुछ तर्क देते हैं कि यह एक वास्तविक विमानन नुस्खा बनाता है।

1990 के दशक के उत्तरार्ध में पेय ने एक पुनरुद्धार का अनुभव किया जब मिश्रण की कला ने वापसी की, और पुष्प लिकर तक अधिक पहुंच के साथ, क्लासिक बैंगनी पेय दृश्य में वापस आ गया।