अपने घर के बगीचे में स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं

घर पर स्ट्रॉबेरी उगाना अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद हो सकता है: स्ट्रॉबेरी छोटे स्थानों के लिए उपयुक्त एकमात्र फलों में से हैं। वे कम जमीन के आवरण के रूप में विकसित होते हैं; उन्हें विंडो प्लांटर्स में भी उगाया जा सकता है। स्टोर-खरीदी गई किस्में स्वाद में घरेलू स्ट्रॉबेरी के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकतीं - वे बस स्वादिष्ट हैं।

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• आपके बगीचे के लिए चुनने के लिए 4 प्रकार की स्ट्रॉबेरी
• स्ट्रॉबेरी कैसे लगाएं
• स्ट्रॉबेरी के पौधों की देखभाल कैसे करें
• और अधिक जानें
• रॉन फिनले के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें

सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।

आपके बगीचे के लिए चुनने के लिए 4 प्रकार की स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी लगाते समय, पहला कदम यह तय करना है कि आपके स्थान पर कौन सा स्ट्रॉबेरी प्रकार सबसे अच्छा काम करेगा। स्ट्रॉबेरी के सबसे आम प्रकार हैं:

1. जून वाहक : जून के वाहक, जैसे कैबोट, अर्लीग्लो, चांडलर और ज्वेल, गर्मियों की शुरुआत में साल में एक बार फल देते हैं। उनके पास स्ट्रॉबेरी की किस्मों की उच्चतम उपज है, लेकिन इसके लिए धैर्य और स्थान की आवश्यकता होती है। जून बियरर्स बहुत सारे धावकों को भेजते हैं, इसलिए उन्हें उठे हुए बिस्तरों या जमीन में उगाया जाना चाहिए। सर्वोत्तम फल उत्पादन और स्वस्थ जड़ प्रणालियों के लिए, पहले वर्ष फूलों की कलियों को हटा दें। इसका मतलब है कि पहले वर्ष, आपके पौधे फल नहीं देंगे, लेकिन आपके दूसरे वर्ष में, आपके पास एक बड़ी फसल होगी।
2. दिन-तटस्थ स्ट्रॉबेरी : एल्बियन, एवी और सीस्केप स्ट्रॉबेरी दिन-तटस्थ हैं, जिसका अर्थ है कि वे दिन की लंबाई के प्रति संवेदनशील नहीं हैं। वे गर्मियों से लेकर पतझड़ तक सभी मौसमों में फल देते हैं, लेकिन जून बियरर्स की तुलना में बहुत कम मात्रा में। डे-न्यूट्रल किस्में कंटेनरों में अच्छा करती हैं और उसी वर्ष उन्हें काटा जा सकता है जब वे लगाए जाते हैं।
3. सदाबहार स्ट्रॉबेरी : ट्रिब्यूट और ट्रिस्टार स्ट्रॉबेरी की सदाबहार किस्में हैं, जिसका अर्थ है कि उनमें दो से तीन फलने की अवधि होती है: देर से वसंत, ग्रीष्म और पतझड़। दिन-तटस्थ स्ट्रॉबेरी की तरह, उन्हें कंटेनरों में लगाया जा सकता है और जिस वर्ष वे लगाए जाते हैं उस वर्ष काटा जा सकता है।
4. अल्पाइन या वुडलैंड स्ट्रॉबेरी : अल्पाइन स्ट्रॉबेरी, जैसे मिग्नोनेट, जंगली स्ट्रॉबेरी से निकटता से संबंधित हैं। वे छोटे फल पैदा करते हैं और बहुत झाड़ीदार हो सकते हैं, जो उन्हें जमीन को ढंकने के लिए आदर्श बनाता है। अन्य स्ट्रॉबेरी किस्मों के विपरीत, वे अक्सर बीज से उगाए जाते हैं और आंशिक छाया को सहन कर सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी कैसे लगाएं

अधिकांश घरेलू माली स्ट्रॉबेरी को पौध या नर्सरी से खरीदे गए निष्क्रिय जड़ वाले पौधों से उगाते हैं, लेकिन आप स्ट्रॉबेरी को बीज या धावक से भी उगा सकते हैं।

1. बीज से : पके स्ट्रॉबेरी को सुखा लें और छोटे पीले बीजों को इकट्ठा कर लें। रोपण से पहले, आपको स्ट्रॉबेरी के बीजों को एक जार में सील करके और उन्हें एक महीने के लिए फ्रीजर में रखकर ठंडा करना होगा। जब आप अपने बीजों को अंकुरित करने के लिए तैयार हों, तो बीज ट्रे में बीज-शुरुआती मिश्रण भरें। अपने बीजों को फ्रीजर से निकालें, उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें, फिर उन्हें मिट्टी की सतह पर फैला दें। जब तक वे अंकुरित न हों, उन्हें सीधे धूप में घर के अंदर रखें और सुनिश्चित करें कि मिट्टी नम रहे। लगभग छह सप्ताह के बाद, रोपाई को अलग-अलग गमलों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है, और उसके लगभग छह सप्ताह बाद, वे बाहर रोपण के लिए तैयार हो जाएंगे।
2. धावकों से : धावक प्ररोह होते हैं जो नए पौधे उत्पन्न करते हैं। यदि आपके पास पहले से ही अन्य स्ट्रॉबेरी पौधे हैं जो धावक भेज रहे हैं, तो आप अपने परिपक्व स्ट्रॉबेरी पौधे के बगल में मिट्टी से भरा एक बर्तन रख सकते हैं। रनर के सिरे को गमले में डालें और जड़ों के बनने के लिए लगभग छह सप्ताह तक प्रतीक्षा करें, फिर रनर को पुराने पौधे से काट लें।
3. रोपाई और गमले में लगे पौधों से : नर्सरी से पौध या गमले वाले पौधों की रोपाई करते समय, पौधों को जमीन या गमले की मिट्टी में रखें ताकि मुकुट (वह हिस्सा जहाँ जड़ें अंकुर से मिलती हैं) मिट्टी के ऊपर हो।
4. निष्क्रिय जड़ वाले पौधों से : निष्क्रिय जड़ वाले पौधे स्ट्रॉबेरी के पौधे हैं जो सर्दियों के लिए निष्क्रिय हो गए हैं। वे जड़ प्रणाली से जुड़ी कुछ सूखी छड़ियों की तरह लग सकते हैं, लेकिन निष्क्रिय जड़ वाले पौधों को सीधे जमीन में लगाया जा सकता है, मिट्टी के ऊपर मुकुट के साथ, बढ़ते मौसम की शुरुआत में।
5. कंटेनरों में : स्ट्रॉबेरी की जड़ें उथली होती हैं, इसलिए वे खिड़की के बक्से जैसे चौड़े कंटेनरों में अच्छी तरह से काम करती हैं। ऐसे कंटेनर चुनें जो कम से कम एक फुट गहरे हों और जिनमें जल निकासी अच्छी हो। स्ट्रॉबेरी को एक कंटेनर के किनारे पर लगाएं ताकि फल किनारे से लटक सकें। कंटेनरों का एक फायदा यह है कि वे आपको स्ट्रॉबेरी को धूप का पालन करने और सर्दियों के दौरान उन्हें घर के अंदर लाने की अनुमति देते हैं।
6. जमीन में और उठे हुए बिस्तर : स्ट्रॉबेरी को एक दूसरे से कम से कम एक फुट की दूरी पर रखें। स्ट्रॉबेरी के लिए रोपण स्थल चुनते समय, आप अपने भूखंड को रोग मुक्त रखने के लिए कुछ चीजें कर सकते हैं: वर्टिसिलियम विल्ट नामक बीमारी को रोकने के लिए नाइटशेड (जैसे बैंगन, टमाटर और आलू) से दूर पौधे लगाएं और सुनिश्चित करें कि आपका स्थान को भरपूर सीधी धूप मिलती है।

चाहे आप जमीन में, एक उठे हुए बिस्तर में, या कंटेनरों में रोपण कर रहे हों, अधिकांश स्ट्रॉबेरी पूर्ण सूर्य को पसंद करते हैं - हर दिन कम से कम छह घंटे सीधी धूप। मिट्टी थोड़ी अम्लीय (5.5-6.5 पीएच), अच्छी तरह से सूखा, और खाद जैसे कार्बनिक पदार्थों से भरी होनी चाहिए। स्ट्रॉबेरी को शुरुआती वसंत में (पहली ठंढ के बाद) बादल वाले दिन या दोपहर में लगाएं ताकि नए पौधे नम रह सकें।

स्ट्रॉबेरी के पौधों की देखभाल कैसे करें

स्ट्रॉबेरी फायदेमंद हैं, लेकिन वे कम रखरखाव वाले नहीं हैं। यहां अपने नए पौधों की सर्वोत्तम देखभाल करने का तरीका बताया गया है:

1. पहले फूल हटा दें . अपनी स्ट्रॉबेरी को जड़ों और अंकुरों के उत्पादन में अपनी ऊर्जा लगाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए, पहले फूलों को काट लें। जून-असर वाली स्ट्रॉबेरी के लिए, अगले वर्ष के लिए स्वस्थ पौधों को सुनिश्चित करने के लिए पहले वर्ष के दौरान फूलों को हटा दें। अन्य किस्मों के लिए, आप पहले चार हफ्तों के लिए फूलों की कलियों को बंद कर सकते हैं और बाद में मौसम में स्ट्रॉबेरी की कटाई कर सकते हैं।
2. स्ट्रॉबेरी धावक बनाए रखें . जैसे ही धावक विकसित होते हैं, तय करें कि उन्हें रखना, हटाना या प्रचार करना है या नहीं। धावकों को रखें जहां आप बेटी के पौधे बनाना चाहते हैं और जड़ों को प्रोत्साहित करने के लिए धीरे-धीरे सिरों को मिट्टी में दबाएं। आप मदर प्लांट के बगल में मिट्टी से भरा गमला लगाकर और रनर्स को वहां जड़ लेने की अनुमति देकर बेटी के पौधों को ट्रांसप्लांट भी कर सकते हैं।
3. तापमान को नियंत्रित करने के लिए गीली घास का प्रयोग करें . खरपतवारों को दबाने और तापमान को नियंत्रित करने के लिए अपने स्ट्रॉबेरी पौधों के चारों ओर की मिट्टी को गीली घास, जैसे पुआल से ढक दें। ठंडे तापमान में, सर्दियों में जड़ों को जमने से बचाने के लिए पौधों को छह इंच पुआल से ढक दें।
4. स्ट्रॉबेरी को अन्य फसलों के साथ घुमाएं . स्ट्राबेरी के पौधे अधिक समय तक जीवित नहीं रहते हैं। कंटेनर पौधों के लिए, उम्मीद करें कि आपकी स्ट्रॉबेरी एक वर्ष तक जीवित रहेगी। जमीन में या उठी हुई क्यारियों में उगाए गए पौधे कुछ साल तक जीवित रह सकते हैं। लगभग चार वर्षों के बाद, आप नई मिट्टी में रोपाई के लिए धावकों को उखाड़ सकते हैं। चार साल से अधिक समय तक एक ही क्षेत्र में स्ट्रॉबेरी न उगाएं, या आप जड़ सड़न रोग के निर्माण का जोखिम उठाएंगे।
5. नियमित रूप से निराई करें . स्ट्रॉबेरी में खरपतवारों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में कठिन समय होता है, इसलिए अपने स्ट्रॉबेरी पैच को बार-बार हाथ से निराई और मल्चिंग के साथ खरपतवार मुक्त रखें।
6. स्ट्रॉबेरी को ध्यान से पानी दें . फफूंदी और कवक रोग को रोकने के लिए, पौधे के मुकुट के पास ड्रिप सिंचाई या हाथ से पानी लगाकर पत्ती की सतहों को पानी देने से बचें। सुबह सबसे पहले धूप वाले दिनों में पानी देने की कोशिश करें, ताकि पत्तियों की सतह से पानी वाष्पित हो सके।
7. अपनी स्ट्रॉबेरी को पकते ही काट लें . स्ट्रॉबेरी को पौधे पर पकने दें, लेकिन जैसे ही वे पके हों, कीटों को हतोत्साहित करने के लिए कटाई करें। किसी भी क्षतिग्रस्त या गिरे हुए फल को हटा दें, जो कीटों को भी आकर्षित कर सकता है।

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