अधिकांश घरेलू कद्दू उत्पादक सूप और स्टॉज में खाने के लिए या जैक-ओ-लालटेन में तराशने के लिए छोटे कद्दू की खेती करते हैं। अन्य बागवानों के मन में एक बड़ा लक्ष्य है: एक रिकॉर्ड-सेटिंग विशाल कद्दू उगाना।
कान से नोट्स कैसे सीखें
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- विशाल कद्दू के बीज कैसे रोपें
- कैसे बढ़ें और बड़े कद्दू की देखभाल करें
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सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।
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विशाल कद्दू के बीज कैसे रोपें
बीज से उगने वाले सबसे आसान पौधे बड़े बीज वाले होते हैं, जो कद्दू को बीज-शुरुआत के लिए एक महान उम्मीदवार बनाता है। अधिकांश पौधों को शुरू करने के लिए शुरुआती वसंत एक अच्छा समय है, लेकिन अपने कद्दू को विश्व-चैंपियन आकार प्राप्त करने के लिए पर्याप्त समय देने के लिए, आपको देर से सर्दियों में बीज शुरू करके और देर से गर्मियों या शुरुआती गिरावट में कटाई करके बढ़ते मौसम का विस्तार करना होगा।
- सही बीज चुनें . कद्दू की कई विशाल किस्में हैं, लेकिन उनमें से ज्यादातर डिल के अटलांटिक जायंट से निकली हैं, जो 1979 में नोवा स्कोटिया स्थित कद्दू ब्रीडर हॉवर्ड डिल द्वारा विकसित एक किस्म है। अटलांटिक जायंट कद्दू कद्दू का उत्पादन कर सकता है जिसका वजन लगभग 2,000 पाउंड है, लेकिन घरेलू कद्दू उत्पादक 400- से 500 पाउंड के कद्दू की उम्मीद कर सकते हैं।
- आखिरी ठंढ से एक महीने पहले घर के अंदर बीज बोना शुरू करें . अंकुरण प्रक्रिया को उत्प्रेरित करने के लिए बीजों को रात भर भिगोएँ, फिर उन्हें पीट के बर्तनों में धूप वाली खिड़की में रोपें . जब आप मौसम के गर्म होने की प्रतीक्षा करते हैं तो कद्दू के पौधों को घर के अंदर विकसित होने दें। कद्दू के पौधों को लगभग 70 डिग्री फ़ारेनहाइट के बाहरी मिट्टी के तापमान की आवश्यकता होती है। यदि आप ठंडे या कम रोशनी वाले स्थान पर रहते हैं, तो गर्मी की चटाई का उपयोग करें और यह सुनिश्चित करने के लिए कि बीज अंकुरित हों और रोपाई से पहले अच्छी शुरुआत करें।
- रोपण से पहले मिट्टी को खाद दें . कद्दू के पौधों को अच्छी मिट्टी की आवश्यकता होती है - बहुत सारी खाद या खाद जैसे खाद को रोपण स्थल में मिलाया जाना चाहिए। यदि आप अगले वर्ष के लिए आगे की योजना बना रहे हैं, तो बढ़ते मौसम के अंत में एक नाइट्रोजन-फिक्सिंग कवर फसल बोएं, जिससे वसंत में अधिक उपजाऊ कद्दू पैच हो जाएगा।
- अपने बगीचे में रोपाई रोपें . बड़े कद्दू लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसमों में से एक हैं, इसलिए उन्हें आखिरी वसंत ठंढ के बाद जितनी जल्दी हो सके रोपित करें। अधिक से अधिक ठंढ-मुक्त दिन प्राप्त करने के लिए, आपको अपने बच्चे के कद्दू को ठंडे फ्रेम या मिनी ग्रीनहाउस में रखकर अपने बढ़ते मौसम का विस्तार करने की आवश्यकता हो सकती है।
- कद्दू के बीज एक विशाल, पूर्ण-सूर्य स्थान में रोपित करें . सुनिश्चित करें कि आपके कद्दू की लताओं में फैलने के लिए जगह है; लगभग ४०० से १,००० वर्ग फुट प्रति बिस्तर या पहाड़ी की योजना बनाएं - मिट्टी का एक टीला जो गर्मी को फंसाने और जल निकासी को प्रोत्साहित करने में मदद करता है। विशाल कद्दू के लिए, प्रत्येक पहाड़ी में दो से अधिक पौधे नहीं होने चाहिए, लेकिन आप शुरू करने के लिए चार या पांच पौधे लगा सकते हैं, फिर जड़ लेने के बाद उन्हें सबसे मजबूत दो तक पतला कर सकते हैं। लगभग एक इंच गहरे बीज रोपें, अपने हाथ की हथेली से मिट्टी को उनके ऊपर मजबूती से दबा दें, और जब भी मिट्टी की सतह सूख जाए तो उन्हें पानी दें।
कैसे बढ़ें और बड़े कद्दू की देखभाल करें
विशाल कद्दू उगाना एक लंबी प्रक्रिया है जिसके लिए सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है।
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- रोइंग कवर से पौध को सुरक्षित रखें . आप पहले फूलों की उपस्थिति तक कद्दू के रोपण की रक्षा के लिए पंक्ति कवर का उपयोग कर सकते हैं। एक कद्दू के पौधे के मादा फूलों में कीट परागण की आवश्यकता होती है, इसलिए मधुमक्खियों और अन्य लाभकारी कीड़ों को अंदर जाने के लिए कभी-कभी पंक्ति कवर को हटाना सुनिश्चित करें। एक बार जब आपका कद्दू काफी बड़ा हो जाए, तो त्वचा को सख्त होने से बचाने के लिए इसे एक छाया संरचना से ढक दें।
- नियमित रूप से छाँटें . नियमित कद्दू के विपरीत, विशाल कद्दू छंटाई की आवश्यकता है . जब तक कद्दू की बेल 10 फीट लंबी न हो जाए, तब तक फूलों को पिंच करें, उस समय आप कुछ फूलों को कद्दू बनाने की अनुमति दे सकते हैं। कुछ हफ़्तों के बाद, प्रति बेल एक कद्दू को छोड़कर सभी की कटाई करें ताकि प्रत्येक पौधा अपनी सारी ऊर्जा एक विशाल कद्दू के उत्पादन में लगा सके। जैसे-जैसे आपका पौधा बढ़ता है, वह जड़ें और अंकुर पैदा करेगा; इस अतिरिक्त वृद्धि को छाँटें।
- स्टेम टूटना रोकें . तने को टूटने से बचाने के लिए, अपने कद्दू के बढ़ने पर अपने बड़े कद्दू के तने को कद्दू की बेल के लंबवत रखें। यह मौसम के बढ़ने पर इसे अलग होने से रोकेगा।
- नियमित रूप से पानी . कद्दू भारी फीडर हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें मौसम के दौरान बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है। सुनिश्चित करें कि आपके बगीचे का बिस्तर नम (लेकिन उमस भरी नहीं) मिट्टी की अनुमति देता है। पानी डालते समय, ध्यान रखें कि कद्दू और लताओं को सड़ने से बचाने के लिए खुद को भिगोने से बचें। गीली घास की एक परत जोड़ना पौधों के आसपास नमी बनाए रखने और गर्मी में भी मदद मिलेगी।
- साथी रोपण का प्रयास करें . कद्दू किसी भी कीट के शिकार हो सकते हैं: स्क्वैश बग, ककड़ी बीटल, स्क्वैश बेल बोरर्स, और एफिड्स सभी फल विकसित करने के लिए एक समस्या हो सकते हैं। गर्मी-सहनशील पड़ोसियों जैसे बोरेज और नास्टर्टियम के साथ कद्दू लगाने वाले साथी विनाशकारी कीड़ों को प्रबंधित करने और उन्हें पीछे हटाने में मदद कर सकते हैं।
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