मीट्रिक और इंपीरियल सिस्टम के बीच अंतर क्या है? साथ ही मापन के इंपीरियल और मीट्रिक सिस्टम के लिए एक रूपांतरण चार्ट

जबकि अधिकांश दुनिया इकाइयों की अंतरराष्ट्रीय प्रणाली का उपयोग करती है, उर्फ ​​मीट्रिक प्रणाली, संयुक्त राज्य अमेरिका की अपनी प्रणाली है, जो इंच और पाउंड की पुरानी ब्रिटिश शाही प्रणाली पर आधारित है। यह रसोई में प्रासंगिक हो जाता है जब ग्राम और सेल्सियस का उपयोग करने वाले अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों से निपटते हैं।

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• मीट्रिक प्रणाली क्या है?
• इंपीरियल सिस्टम क्या है?
• ब्रिटिश साम्राज्यवादी व्यवस्था अमेरिकी प्रणाली से किस प्रकार भिन्न है?
• अमेरिका मीट्रिक प्रणाली का उपयोग क्यों नहीं करता?
• क्या मैट्रिक या इंपीरियल के साथ खाना बनाना बेहतर है?
• मीट्रिक इकाइयों को इम्पीरियल इकाइयों में कैसे बदलें

आवश्यक विधियों, सामग्रियों और व्यंजनों पर गॉर्डन के पहले मास्टरक्लास में अपने खाना पकाने को अगले स्तर तक ले जाएं।

मीट्रिक प्रणाली क्या है?

लंबाई के लिए मीटर और द्रव्यमान के लिए किलोग्राम के आधार पर, मीट्रिक प्रणाली को पहली बार 1795 में फ्रांस में अपनाया गया था। फ्रांसीसी क्रांति के बाद, सरकार ने वैज्ञानिकों से हजारों विभिन्न पारंपरिक माप प्रणालियों को बदलने के लिए कहा जो देश को एकजुट कर सके। मीटर को पेरिस के माध्यम से उत्तरी ध्रुव से भूमध्य रेखा तक चलने वाली पृथ्वी की परिधि के दस लाखवें चतुर्थांश को मापकर विकसित किया गया था। लगभग उनतीस इंच के बराबर नई इकाई को मीटर कहा जाता था, और सभी माप उसी पर आधारित होते थे।

मीट्रिक प्रणाली, या एसआई (सिस्टम इंटरनेशनल), इस मूल मीटर पर आधारित है और वर्तमान में ऑस्ट्रेलिया जैसे पूर्व ब्रिटिश साम्राज्य के देशों सहित लगभग सभी देशों के लिए माप की आधिकारिक प्रणाली है। (कनाडा '70 और 80 के दशक में मीट्रिक प्रणाली में परिवर्तित हो गया।) SI इकाइयाँ-मूल इकाइयाँ जो किसी अन्य इकाइयों पर आधारित नहीं हैं-मीटर, किलोग्राम, सेकंड, एम्पीयर (बिजली), केल्विन हैं (हालाँकि सेल्सियस एक अधिक व्यावहारिक माप है। अवैज्ञानिक अनुप्रयोगों के लिए), तिल (रसायन विज्ञान), और कैंडेला (चमकदार तीव्रता)।

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इंपीरियल सिस्टम क्या है?

ब्रिटिश इंपीरियल सिस्टम 1824 से यूनाइटेड किंगडम में वजन और माप की आधिकारिक प्रणाली थी जब तक कि उन्होंने 1965 में मीट्रिक प्रणाली को नहीं अपनाया। इंपीरियल सिस्टम ने पाउंड और फुट जैसी इकाइयों के लिए मापन को मानकीकृत किया, जिनके अलग-अलग स्थानों में अलग-अलग अर्थ थे। यूनाइटेड स्टेट्स कस्टमरी सिस्टम ब्रिटिश इंपीरियल इकाइयों पर आधारित है जो 1824 के वज़न और माप अधिनियम से पहले मौजूद थे।

ब्रिटिश साम्राज्यवादी व्यवस्था अमेरिकी प्रणाली से किस प्रकार भिन्न है?

ग्रेट ब्रिटेन में उपयोग की जाने वाली अमेरिकी प्रणाली और इंपीरियल सिस्टम के बीच कुछ महत्वपूर्ण अंतर हैं जब तक कि उन्होंने मीट्रिक प्रणाली को नहीं अपनाया: यूएस गैलन एक २३१-क्यूबिक-इंच वाइन गैलन पर आधारित है; एक यूएस लिक्विड पिंट 0.473 क्यूबिक डेसीमीटर है और एक ड्राई पिंट 0.551 क्यूबिक डेसीमीटर है; और अमेरिका में ब्रिटिश पत्थर (14 पाउंड के बराबर) का उपयोग नहीं किया जाता है।

अमेरिका मीट्रिक प्रणाली का उपयोग क्यों नहीं करता?

चूंकि औद्योगिक क्रांति के दौरान संयुक्त राज्य अमेरिका की प्रथागत प्रणाली मौजूद थी, यह माप प्रणाली है जिस पर अमेरिकी निर्माण आधारित है, और इतने बड़े व्यवसाय ने मीट्रिक प्रणाली को अपनाने के लिए आंदोलनों के खिलाफ अभियान चलाया है। चूंकि यूएस प्रथागत और मीट्रिक सिस्टम दोनों स्कूलों में पढ़ाए जाते हैं, कई अमेरिकियों को लगता है कि मीट्रिक पर स्विच करने की कोई आवश्यकता नहीं है। लाइबेरिया और म्यांमार ही ऐसे अन्य देश हैं जिन्होंने आधिकारिक तौर पर मीट्रिक प्रणाली को नहीं अपनाया है।

क्या मैट्रिक या इंपीरियल के साथ खाना बनाना बेहतर है?

हालांकि इंपीरियल सिस्टम का सख्ती से हिस्सा नहीं है, अमेरिकी व्यंजनों में माप की इकाइयों के लिए कप का उपयोग होता है, जबकि अंतरराष्ट्रीय व्यंजन अक्सर मीट्रिक माप का उपयोग करते हैं, ग्राम में सामग्री सूचीबद्ध करते हैं। कप की तुलना में ग्राम में सामग्री को मापना अधिक सटीक है, क्योंकि एक कप में सामग्री की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आपकी सामग्री कितनी कसकर पैक की गई है। अगर तुम रोटी सेंको , या अन्य व्यंजनों का उपयोग करें जहां सटीकता महत्वपूर्ण है, रसोई के पैमाने में निवेश करना एक बुरा विचार नहीं है जो ग्राम में मापता है। चम्मच और बड़े चम्मच छोटे माप के लिए उपयोगी होते हैं, और अक्सर अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उपयोग किए जाते हैं।

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मीट्रिक इकाइयों को इम्पीरियल इकाइयों में कैसे बदलें

मात्रा

• 1 मिलीलीटर = 0.034 यूएस द्रव औंस
• 1 लीटर = 1 यूएस क्वार्ट (तरल)

लंबाई

• 1 मीटर = 39.37 इंच, लगभग 3 फीट
• 1 सेंटीमीटर = 0.39 इंच
• 1 मिलीमीटर = 0.039 इंच (अनुमानित करने के लिए, 25 से विभाजित करें)

क्षेत्र

• 1 वर्ग मीटर = 1.2 वर्ग गज, या 10.76 वर्ग फुट
• 1 वर्ग सेंटीमीटर = 0.155 वर्ग इंच

वजन/मास

• 1 ग्राम = 0.035 औंस (वजन)
• 1 किलोग्राम = 2.2 पाउंड

तापमान

सेल्सियस को फारेनहाइट में बदलने के लिए, तापमान को डिग्री सेल्सियस में 9/5 से गुणा करें, फिर 32 जोड़ें (फ्रीजिंग 0 डिग्री सेल्सियस और 32 डिग्री फारेनहाइट है)।

बेकिंग के लिए कुछ सामान्य मीट्रिक रूपांतरण हैं:

कहानी के लिए सेटिंग बनाना

130°C = 250°F
150°C = 300°F
190°C = 375°F
200°C = 400°F
230°C = 450°F