यदि आपमें लोगों की देखभाल करने और उत्कृष्ट सेवा प्रदान करने का जुनून है, तो एक आतिथ्य व्यवसाय आपके लिए उत्तम हो सकता है। 'आतिथ्य' शब्द काफी व्यापक है और यह होटल, रेस्तरां, छुट्टी के किराये और कैफे सहित छोटे व्यवसायों की एक पूरी मेजबानी को संदर्भित कर सकता है। यह काम करने के लिए एक अविश्वसनीय रूप से पुरस्कृत क्षेत्र हो सकता है, खासकर जब आप अक्सर ग्राहकों के साथ व्यक्तिगत रूप से व्यवहार करते हैं - आदर्श यदि आप स्वाभाविक रूप से एक व्यक्ति हैं। यदि आपको इंटीरियर डिजाइन (होटल के लिए) और उत्कृष्ट भोजन (यदि आप एक रेस्तरां चला रहे हैं) जैसी चीजों का भी शौक है, तो आपके पास हो सकता है वह आला मिला जिसमें आप काम करना चाहते हैं तुम्हारे बाकि के ज़िन्दगी के लिए। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आतिथ्य आसान है। कई अन्य क्षेत्रों की तरह, आतिथ्य ने आधुनिक युग में अच्छी तरह से और सही मायने में प्रवेश किया है, कर्मचारियों और ग्राहकों को समान रूप से काम करने के नए तरीकों के अनुकूल होना है। यदि आपने हाल ही में अपना व्यवसाय शुरू किया है, तो यह इन चीजों के शीर्ष पर रहने लायक हो सकता है, इसलिए आपको एक बहुत ही प्रतिस्पर्धी क्षेत्र में लड़ने का मौका मिल सकता है। उन चीजों को जानना चाहते हैं जो आपके सिर और कंधों को बाकियों से ऊपर रख सकती हैं? कुछ ट्रेड सीक्रेट्स के लिए आगे पढ़ें...
कर्मचारियों को उच्चतम स्तर पर प्रशिक्षित करना
यदि आप एक थ्री-स्टार होटल, या एक कैजुअल-डाइनिंग भोजनालय चला रहे हैं, तो आप सोच सकते हैं कि आपके कर्मचारियों के लिए कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक नहीं है। लेकिन वास्तव में, जो चीज आपके व्यवसाय को बढ़त दे सकती है, वह है उबेर-पेशेवर कर्मचारी हाथ में होना, चाहे कोई भी स्थिति हो।आतिथ्य व्यवसाय का इतना अधिक हिस्सा अब समीक्षाओं और मुंह से शब्द पर निर्भर करता है, इसलिए बजट प्रतिष्ठान में भी प्रथम श्रेणी की सेवा आपके ग्राहक के अनुभव को और अधिक यादगार बना देगी। जगह में कुशल सिस्टम होना
डिजिटल युग में प्रवेश करने के बाद से, आतिथ्य की दुनिया ने आईपैड के लिए पेन और पेपर और ऑनलाइन बुकिंग के लिए फोन कॉल की अदला-बदली की है। इसका मतलब यह नहीं है कि कोई भी पुरानी प्रणाली काम करेगी। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आपने पीओएस, बुकिंग और क्लाइंट डेटा को नियंत्रित करने के लिए जो कुछ भी रखा है वह उपयोग में आसान और विश्वसनीय है। ऑल-इन-वन सिस्टम को चुनना भी सबसे अच्छा है,जो इन तीन तत्वों (और भी बहुत कुछ) को एक मूल बंडल में जोड़ती है। यह जानते हुए कि आपके व्यवसाय के सभी पहलुओं का इस तरह से ध्यान रखा जाता है, आपको इस बात पर ध्यान केंद्रित करने में सक्षम करेगा कि क्या मायने रखता है: एक त्रुटिहीन सेवा।
रुझानों को ध्यान में रखते हुए
आतिथ्य क्षेत्र में रुझान अविश्वसनीय रूप से तेजी से आगे बढ़ते हैं, और अक्सर यह जानना मुश्किल हो सकता है कि उन पर कैसे प्रतिक्रिया दी जाए। याद रखने वाली महत्वपूर्ण बात यह है कि इस समय जो भी प्रवृत्ति महत्वपूर्ण है, उसके लिए सूक्ष्म रूप से मंजूरी देना आपके लिए संभव है,,स्पैन स्टाइल=फ़ॉन्ट-वेट: 400;>. यह आपके होटल के बेडरूम में प्रकाश व्यवस्था को और अधिक समकालीन डिजाइन में बदल सकता है, यदि आप जानते हैं कि आपके पुराने लैंप शैली से बाहर थे। या, यह आपके रेस्तरां मेनू में अधिक शाकाहारी विकल्प जोड़ सकता है, इस तथ्य के साथ विलय करने के लिए कि आजकल अधिक लोग मांस-मुक्त हो रहे हैं। बेशक, आप अभी भी अपनी मौलिकता के लिए जाना जाना चाहते हैं, लेकिन एक व्यवसाय के रूप में प्रगति करने के लिए, आपको बदलते समय के साथ-साथ अनुकूल होने के लिए भी तैयार रहना चाहिए।
एक पर्यटन विपणन कंपनी को किराए पर लें
यदि आतिथ्य क्षेत्र में रुझान अविश्वसनीय रूप से तेजी से आगे बढ़ते हैं, तो इन प्रवृत्तियों को अपने ब्रांड में काम करके तेज गति से ऊपर रहने का प्रयास करें। क्या माउंटेन रिट्रीट होटल वर्तमान में होने की जगह हैं? ऊदबिलाव के साथ तैरना? क्या इकोटूरिज्म पहले की तुलना में अधिक है? ये आपके आतिथ्य उद्यम की मार्केटिंग करने के तरीके हैं। एक पर्यटन विपणन कंपनी आपकी आंखें खोलने में मदद करेगी क्योंकि लोग वापस आते रहते हैं: अच्छी मार्केटिंग। अपना नाम वहाँ तक पहुँचाना बहुत बड़ा है, लेकिन मार्केटिंग ने डिजिटल युग में प्रवेश किया है: मजबूत सोशल मीडिया उपस्थिति, वेबसाइट में सुधार (एक अच्छी वेबसाइट बहुत आगे जाती है), और SEO (सर्च इंजन ऑप्टिमाइजेशन) के बारे में सीखना। पर्यटन विपणन विपणन का एक विशिष्ट ब्रांड है जो उपभोक्ताओं को कुछ स्थलों या आकर्षणों पर जाने के लिए लुभाने के लिए वेबसाइटों, डिजिटल विज्ञापनों, टेलीविजन, प्रिंट आदि का उपयोग करता है।
