सरल घर का बना याकिसोबा सॉस पकाने की विधि

याकिसोबा सॉस जापानी स्ट्रीट फूड और हलचल-तलना व्यंजनों के लिए एक लोकप्रिय मसाला है।

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• याकिसोबा सॉस क्या है?
• याकिसोबा क्या है?
• घर का बना याकिसोबा सॉस पकाने की विधि
• निकी नाकायमा के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें

याकिसोबा सॉस क्या है?

याकिसोबा सॉस कई जापानी व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है, अर्थात् याकिसोबा , तेज़ी में तले हुए नूडल्स। टैंगी सीज़निंग आमतौर पर वोरस्टरशायर सॉस, ऑयस्टर सॉस, होइसिन सॉस, सोया सॉस, हॉट सॉस, मिरिन और केचप का मिश्रण होता है। जबकि आप पैकेज्ड खरीद सकते हैं याकिसोबा अच्छी तरह से स्टॉक की गई एशियाई किराने की दुकानों पर सॉस, घर पर बनाना आसान है। आप इसे जापान में बेचे जाने वाले वोरस्टरशायर सॉस जैसे मसालों की किसी भी श्रेणी के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं, जैसे okonomiyaki चटनी या तोनकात्सु चटनी .

याकिसोबा क्या है?

याकिसोबा , जिसका अर्थ है 'तला हुआ नूडल्स', एक जापानी हलचल-तली हुई नूडल डिश है। याकिसोबा पारंपरिक रूप से गेहूं आधारित . के साथ बनाया जाता है याकिसोबा नूडल्स के रूप में जाना जाता है चुकासोबा या चुकामेन , सूअर का मांस और सब्जियों के साथ मिश्रित। चीनी में चुका का अर्थ नूडल होता है, जो इस व्यंजन की उत्पत्ति को दर्शाता है; दोनों गेहूं के नूडल्स (रेमन नूडल्स सहित) और स्टर-फ्राइंग नूडल्स की तकनीक चीन के रास्ते जापान आए। याकिसोबा अनिवार्य रूप से चीनी व्यंजन चाउ मीन का एक जापानी संस्करण है। एक लोकप्रिय विविधता है याकिसोबा पनो , बचे हुए से भरा एक हॉट डॉग बन याकिसोबा .

हाइकू का उदाहरण क्या है?

घर का बना याकिसोबा सॉस पकाने की विधि

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कार्य करता है

तैयारी समय

कुल समय

सामग्री

• 1½ चम्मच वोस्टरशायर सॉस, अधिमानतः जापानी
• 1 छोटा चम्मच ऑयस्टर सॉस
• 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
• 1 चम्मच मिरिन
• 1 छोटा चम्मच केचप
• छोटा चम्मच श्रीराचा या अन्य गर्म सॉस

1. एक छोटे कटोरे में, वोस्टरशायर सॉस, ऑयस्टर सॉस, सोया सॉस, मिरिन, केचप और गर्म सॉस को एक साथ मिलाएं।

के साथ एक बेहतर शेफ बनें chef मास्टरक्लास वार्षिक सदस्यता . निकी नाकायामा, गैब्रिएला कैमारा, शेफ थॉमस केलर, योटम ओटोलेघी, डोमिनिक एंसेल, गॉर्डन रामसे, एलिस वाटर्स, और अधिक सहित पाक कला के स्वामी द्वारा सिखाए गए विशेष वीडियो पाठों तक पहुंच प्राप्त करें।