मास्टर मिक्सोलॉजिस्ट लिनेट मारेरो ने अपने क्लारा बो कॉकटेल के लिए एक ताज़ा और पूर्ण मिश्रित मिश्रित पेय बनाने के लिए नुस्खा में बोर्बोन और घर का बना ग्रेनाडीन मिलाया।
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- लिनेट मारेरो के क्लारा बो कॉकटेल की उत्पत्ति
- लिनेट मारेरो की क्लारा बो कॉकटेल पकाने की विधि
- लिनेट मारेरो और रयान चेतियावर्धन के मास्टरक्लास के बारे में अधिक जानें
लिनेट मारेरो के क्लारा बो कॉकटेल की उत्पत्ति
क्लारा बो न्यूयॉर्क सॉर से प्रेरित है, जो बीसवीं सदी की शुरुआत का कॉकटेल है, जिसमें क्लासिक व्हिस्की सॉर के ऊपर लाल या पोर्ट वाइन की एक नाव है। मिक्सोलॉजिस्ट लिनेट मारेरो ने इस कॉकटेल को बारटेंडर जिम किर्न्स के साथ प्रोहिबिशन युग के स्पीशीज़ के उद्दीपन के रूप में विकसित किया, जब बारटेंडर्स ने संदिग्ध गुणवत्ता के साथ आत्माओं के स्वाद को मुखौटा करने के लिए जो कुछ भी स्वीटर्स हाथ में थे, के संयोजन का उपयोग करने का सहारा लिया।
लिनेट मारेरो की क्लारा बो कॉकटेल पकाने की विधि
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बनाता है
1 कॉकटेलतैयारी समय
दस मिनटकुल समय
दस मिनटसामग्री
जबकि लिनेट ने क्लारा बो के लिए उच्च राई सामग्री के साथ एक बोर्बोन तक पहुंचने की सिफारिश की है, बेझिझक बाहर जाएं और वैकल्पिक आधार भावना के रूप में राई व्हिस्की का उपयोग करें।
ग्रेनाडीन के लिए :
- 16 औंस अनार का रस
- 8 औंस डेमेरारा चीनी
- ३-४ संतरे के छिलके
क्लारा बो कॉकटेल के लिए :
फोटोग्राफी में एफ स्टॉप क्या है
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- ½ औंस सेंट जर्मेन बिगफ्लॉवर लिकर
- ¾ औंस ताजा नींबू का रस
- 1 ½ औंस बोर्बोन
- ५-६ पुदीने के पत्ते
- पुदीने की टहनी, गार्निश के लिए
- ग्रेनाडीन बनाएं: एक सॉस पैन में अनार का रस और डेमेरारा चीनी मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें। चीनी पूरी तरह से घुलने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं और पैन को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। साइट्रस ज़ेस्ट से तेल को पैन में व्यक्त करें, और छिलकों को तरल में छोड़ दें। एक बार ठंडा होने पर, तरल से छिलका हटा दें और ग्रेनाडीन को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 1 महीने तक स्टोर करें।
- पुदीने की टहनी को छोड़कर सभी कॉकटेल सामग्री को शेकर में मिला लें। ४-५ बर्फ के टुकड़े डालें और जोर से हिलाएं।
- नागफनी की छलनी और महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करना, सामग्री को एक कूप गिलास में डालें .
- पुदीने की टहनी से सजाएं।
पुरस्कार विजेता बारटेंडरों से मिश्रण विज्ञान के बारे में अधिक जानें। अपने स्वाद को परिष्कृत करें, आत्माओं की दुनिया का अन्वेषण करें, और मास्टरक्लास वार्षिक सदस्यता के साथ अपनी अगली सभा के लिए एकदम सही कॉकटेल को हिलाएं।
