मुख्य घर और जीवन शैली किचन डिजाइन गाइड: क्लोज्ड बनाम ओपन-प्लान किचन

किचन डिजाइन गाइड: क्लोज्ड बनाम ओपन-प्लान किचन

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जब रसोई लेआउट की बात आती है, तो रियल एस्टेट डेवलपर्स, घर के मालिक, आर्किटेक्ट और डिजाइनरों के पास दो मुख्य विकल्प होते हैं: एक ओपन-प्लान किचन या एक क्लोज-प्लान किचन।



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ओपन किचन क्या है?

इंटीरियर डिजाइन में, एक खुली रसोई या खुली अवधारणा रसोई घर के बाकी हिस्सों से अलग दीवारों के बिना रसोई है। एक खुली रसोई फर्श योजना एक घर के भोजन कक्ष, बैठक कक्ष, परिवार के कमरे, या अन्य रहने की जगह में विस्तारित हो सकती है, जिससे एक महान कमरा बन सकता है। कई आधुनिक रसोई में एक खुली मंजिल योजना होती है, जिसमें रसोई क्षेत्र और एक ही मंजिल पर रहने वाले किसी भी क्षेत्र के बीच न्यूनतम अंतर होता है। नए गृह निर्माण में इस प्रकार की रसोई लोकप्रिय हैं; जब घर के मालिक मौजूदा रसोई को फिर से तैयार करना चुनते हैं तो वे भी लोकप्रिय विकल्प होते हैं।

खुली रसोई के 4 फायदे

खुले रसोई लेआउट ने घर के मालिकों और पेशेवर रसोई डिजाइनरों पर समान रूप से जीत हासिल की है, इसकी कई सकारात्मक विशेषताओं के लिए धन्यवाद।

  1. वायु प्रवाह और प्राकृतिक प्रकाश : यदि आप घर के डिजाइन को महत्व देते हैं जो वायु प्रवाह, निरंतरता और प्रकाश को प्राथमिकता देता है, तो आप एक खुली रसोई की जगह की सराहना करेंगे जो आसन्न कमरों में बहती है और अधिकतम प्राकृतिक प्रकाश की अनुमति देती है।
  2. अंतरिक्ष का कुशल उपयोग : दीवारों को हटाकर, एक खुली रसोई योजना एक छोटी सी जगह को बड़ा महसूस करा सकती है। एक खुली रसोई डिजाइन एक रसोई द्वीप के लिए भी जगह बना सकती है, जिसका उपयोग आप भोजन तैयार करने या अनौपचारिक भोजन स्थान के रूप में कर सकते हैं।
  3. एक आदर्श सभा क्षेत्र : कुछ खुले लेआउट वाले रसोई में बार स्टूल के साथ लंबे संगमरमर के काउंटरटॉप्स होते हैं जहां मेहमान बैठकर आप खाना बनाते समय चैट कर सकते हैं। कुछ के पास तत्काल भोजन के लिए अपने स्वयं के भोजन क्षेत्र हैं। अनौपचारिकता की सामान्य समझ खुली रसोई को घर का दिल बनाने में मदद करती है।
  4. एकीकृत समग्र डिजाइन : खुली रसोई घर के रहने की जगह का विस्तार करती है, और आपको घर के बाकी हिस्सों के पूरक डिजाइन लहजे को जोड़ने के लिए जगह देती है। फ्लश सीलिंग लाइट्स के बजाय, खुली हवा का लाभ उठाने के लिए पेंडेंट लाइट्स या यहां तक ​​कि झूमर लगाने की कोशिश करें। आप लकड़ी के फर्श को खुली रसोई से बगल के रहने वाले कमरे या भोजन कक्ष में बढ़ा सकते हैं।
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खुली रसोई के 3 नुकसान Down

जबकि खुली रसोई में उनकी सिफारिश करने के लिए बहुत कुछ है, उनमें कुछ कमियां भी हैं।



  1. स्वच्छता की अधिक आवश्यकता : एक खुली मंजिल योजना में, घर के अन्य हिस्सों से एक गन्दा रसोईघर दिखाई देता है, और यह आस-पास के कमरों को गन्दे महसूस कर सकता है। यदि आप अपने काउंटरों को साफ रखने और बर्तनों को सिंक से बाहर रखने के लिए लगातार दबाव महसूस नहीं करना चाहते हैं, तो एक खुली रसोई आपके लिए नहीं हो सकती है।
  2. कम संग्रहण स्थान : आमतौर पर अधिक काउंटर स्पेस की पेशकश के बावजूद, खुली रसोई में बंद रसोई की तुलना में कम अलमारियाँ होती हैं। यदि आपके पास स्टोर करने के लिए कई व्यंजन या रसोई के उपकरण हैं, तो एक खुली रसोई अव्यावहारिक हो सकती है। कम से कम, आपको अपने संग्रहण समाधानों के बारे में रचनात्मक होने की आवश्यकता हो सकती है।
  3. डिजाइन विकल्प प्रवर्धित हैं : एक खुली शैली की रसोई में, आपके उपकरण, कैबिनेटरी, प्रकाश जुड़नार और पेंट रंग घर के अन्य हिस्सों से दिखाई देते हैं, जिसका अर्थ है कि आपको उन्हें सावधानी से चुनना होगा। इससे पहले कि आप एक खुला किचन मेकओवर शुरू करें, आप यह सुनिश्चित करने के लिए एक इंटीरियर डिजाइनर की मदद लेना चाह सकते हैं कि आपके रसोई के विचार आपके घर के बाकी हिस्सों से मेल खाते हों।

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एक बंद रसोई क्या है?

एक बंद रसोई एक रसोई स्थान है जो घर के बाकी हिस्सों से एक से दो दरवाजे के साथ बंद है। छोटे न्यूयॉर्क अपार्टमेंट और पुराने जमाने के रो घरों में गैली किचन कहे जाने वाले संकीर्ण रसोई मानक हैं। अधिकांश रेस्तरां प्रस्तुत करने की रसोई में एक बंद मंजिल योजना भी होती है। कुछ कैलिफ़ोर्निया बंगले कोने की रसोई का उपयोग करते हैं, जो अर्ध-बंद कमरे हैं, फिर भी ठोस दीवारें हैं।

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बंद रसोई के 4 लाभ

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जब खुले बनाम बंद रसोई की बात आती है, तो कई प्रतिबद्ध घरेलू रसोइया बंद रसोई लेआउट का विकल्प चुनते हैं। यहाँ कुछ कारण है क्यूँ।

  1. एकांत : गंभीर रसोइयों को सच्चे रसोइये की रसोई से लाभ होता है, जहां उन्हें घर के अन्य हिस्सों में गड़बड़ी से अलग किया जा सकता है। एक अलग किचन जो लिविंग रूम या डाइनिंग रूम में नहीं जाता है, आपको अपना काम करने के लिए समर्पित स्थान दे सकता है।
  2. भंडारण की प्रचुरता : औसत बंद रसोई में औसत खुली रसोई की तुलना में अधिक कैबिनेटरी होती है। यदि आपके पास स्टोर करने के लिए बहुत सारे गियर हैं और आप अपने वास्तविक खाना पकाने के स्थान पर आक्रमण नहीं करना चाहते हैं तो ये किचन कैबिनेट काम में आते हैं। कुछ छोटी रसोई ऊपरी अलमारियाँ के बजाय खुली अलमारियों का उपयोग कर सकती हैं, लेकिन इन अलमारियों को रखने के लिए उन्हें अभी भी ठोस दीवारों की आवश्यकता होती है।
  3. आपके घर में अधिक अलग कमरे की अनुमति देता है : हर कोई अपने घर की मुख्य मंजिल पर एक भी बढ़िया कमरा नहीं चाहता है। यदि आप एक पूर्ण-लंबाई वाली डाइनिंग टेबल के साथ एक औपचारिक भोजन कक्ष, या अपने स्वयं के समर्पित टीवी के साथ एक पारिवारिक कमरा रखना चाहते हैं, तो एक बंद रसोई इसे बहुत आसान बना सकती है।
  4. डिजाइन के साथ प्रयोग करने की स्वतंत्रता : आप एक बंद जगह पर एक रसोई फिर से तैयार कर सकते हैं और इस बात की चिंता किए बिना डिजाइन के रुझानों का उपयोग कर सकते हैं कि क्या वे आसन्न कमरों के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। सबवे टाइल बैकस्प्लाश से लकड़ी से सना हुआ खुली अलमारियों से एक अद्वितीय रंग पैलेट तक, आप वास्तव में एक बंद-योजना समकालीन रसोई में अधिक संभावनाएं ले सकते हैं।

एक बंद रसोई के 3 डाउनसाइड्स

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एक बंद रसोई के व्यावहारिक मूल्य के बावजूद, यह रसोई डिजाइन अपनी कमियों के साथ आता है।

  1. अंतरिक्ष का अकुशल उपयोग : एक बंद रसोई को अन्य कमरों से अलग करने वाली आंतरिक दीवारें आपके घर की क्षमता को अधिकतम नहीं कर सकती हैं। एक बंद रसोई एक खुली मंजिल योजना से प्राप्त प्रकाश और हवा के प्राकृतिक प्रवाह को बाधित कर सकती है।
  2. गरम और भरा हुआ : जब आप एक बंद रसोई में खाना बना रहे होते हैं, तो कमरा जल्दी से गर्मी से भर सकता है जो कहीं नहीं जाना है। एक अच्छा निकास पंखा ठंडी चीजों को बंद करने में मदद कर सकता है, लेकिन यह जोर से हो सकता है और रसोई को काम करने के लिए एक अप्रिय जगह बना सकता है। दूसरी ओर, खुली जगह में खाना पकाने से वही गर्मी घर के चारों ओर फैल सकती है, इसलिए दोनों मॉडलों के लिए ट्रेडऑफ़ हैं।
  3. न्यूनतम भोजन स्थान : अधिकांश बंद रसोई में बैठने और खाने के लिए जगह नहीं होती है। यदि आप एक बंद रसोई में खाने के लिए जगह की तलाश कर रहे हैं और एक गृह सुधार परियोजना को लेने के इच्छुक हैं, तो एक छोटा नाश्ता नुक्कड़ जोड़ने पर विचार करें जो एक संशोधित टेबल के लिए पर्याप्त हो।

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