मुख्य खाना टकीला सनराइज कैसे बनाएं: टकीला सनराइज कॉकटेल पकाने की विधि

टकीला सनराइज कैसे बनाएं: टकीला सनराइज कॉकटेल पकाने की विधि

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टकीला सनराइज कॉकटेल बनाना आसान है और इसे सीधे ग्लास में बनाया जाता है - आपको केवल टकीला, संतरे का रस और ग्रेनाडीन चाहिए।



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टकीला सूर्योदय का इतिहास क्या है?

मूल टकीला सनराइज, टकीला, क्रेम डी कैसिस, नींबू का रस और सोडा पानी का संयोजन, एरिजोना बिल्टमोर होटल में फीनिक्स में बारटेंडर जीन सुलिट द्वारा आविष्कार किया गया था। टकीला सनराइज-टकीला, संतरे का रस और ग्रेनाडीन का अधिक प्रसिद्ध संस्करण पहली बार 1970 के दशक में कैलिफोर्निया के सॉसलिटो में ट्राइडेंट बार में बारटेंडर बॉबी लोज़ोफ़ और बिली राइस द्वारा विकसित किया गया था।



जब रोलिंग स्टोन्स ने ट्राइडेंट में एक पार्टी के साथ 1972 के अमेरिकी दौरे की शुरुआत की, तो मिक जैगर और उनके बैंडमेट्स टकीला सनराइज के बहुत बड़े प्रशंसक बन गए। जैसे ही बैंड ने अमेरिका का दौरा किया, मिक जैगर ने कॉकटेल को लोकप्रिय बनाया, बार-बार रास्ते में बार में इसे ऑर्डर किया। द ईगल्स के 1973 के गीत, टकीला सनराइज के माध्यम से कॉकटेल को युग के सामूहिक मानस में और अमर कर दिया गया था। इस प्रकार, टकीला सनराइज का संतरे का रस संस्करण एक क्लासिक कॉकटेल बन गया।

सर्वश्रेष्ठ टकीला सूर्योदय कैसे करें Make

टकीला सनराइज सिर्फ तीन बुनियादी सामग्रियों के साथ एक साधारण कॉकटेल है, इसलिए आपकी सामग्री की गुणवत्ता पेय के स्वाद में एक बड़ा अंतर बनाती है:

उत्पादन संभावना वक्र हमें बताता है:
  1. संतरे का रस : अधिक पीने के अनुभव के लिए, ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस का उपयोग करने का प्रयास करें।
  2. शराब : पेय के चमकीले रंगों को संरक्षित करने के लिए और संतरे के रस और ग्रेनाडीन के स्वाद को चमकने के लिए एक हल्के या सफेद (ब्लैंको) टकीला का उपयोग करें। अधिक महंगे अनेजो या रेपोसैडो टकीला का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है, जो कॉकटेल के रंग को थोड़ा बदल देगा।
  3. द ग्रेनेडाइंस : वाणिज्यिक ग्रेनेडाइन में एक चमकदार-लाल रंग होता है जो एक सुंदर टकीला सनराइज बनाता है, लेकिन कुछ भी घर का बना स्वाद नहीं है। आप अपना खुद का ग्रेनाडीन सिरप बना सकते हैं अनार के रस को चीनी के साथ कम करके जब तक कि यह एक चाशनी की स्थिरता तक न पहुंच जाए। टकीला सूर्यास्त बनाने के लिए, ब्लैकबेरी ब्रांडी के लिए ग्रेनाडीन को प्रतिस्थापित करें।
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क्लासिक टकीला सनराइज रेसिपी

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बनाता है
1 कॉकटेल
तैयारी समय
5 मिनट
कुल समय
5 मिनट

सामग्री

  • 1½ औंस टकीला
  • 3 औंस ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
  • ½ औंस ग्रेनाडीन
  • संतरे का टुकड़ा, सजाने के लिए
  • मैराशिनो चेरी, सजाने के लिए
  1. टकीला और संतरे का रस सीधे बर्फ के क्यूब्स से भरे एक लंबे गिलास (जैसे कोलिन्स ग्लास या हाईबॉल ग्लास) में डालें और मिलाएँ।
  2. गिलास को झुकाएं और ग्रेनाडीन को धीरे-धीरे पेय में, गिलास के अंदर नीचे डालें। सूर्योदय प्रभाव के लिए ग्रेनाडीन को गिलास के नीचे डूबने दें।
  3. संतरे और चेरी से गार्निश करें।

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