मुख्य खाना घर का बना बुरिटो कैसे बनाएं: आसान बीफ बरिटो पकाने की विधि

घर का बना बुरिटो कैसे बनाएं: आसान बीफ बरिटो पकाने की विधि

इस आसान बीफ बर्टिटो रेसिपी के साथ जानें कि इस स्ट्रीट फूड को घर पर कैसे बनाया जाता है।

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एक बरिटो क्या है?

एक बरिटो एक मेक्सिकन व्यंजन है जिसमें ए आटे की रोटी विभिन्न सामग्रियों, आम तौर पर उच्च प्रोटीन मीट, बीन्स, पनीर, चावल और साल्सा को भरने के चारों ओर कसकर लपेटा जाता है। बर्टिटो (स्पेनिश में छोटा गधा) की उत्पत्ति अज्ञात है। इस पोर्टेबल डिश के आसान अनुकूलन ने कई क्षेत्रीय विविधताओं को जन्म दिया है, जिसमें मिशन बरिटो, ब्रेकफास्ट बर्टिटो, चिमिचांगा और स्मूथर्ड (या गीला) बर्टिटो शामिल हैं। जबकि स्मोक्ड बर्टिटोस को एनचिलाडा सॉस में भिगोया जाता है, उन्हें बूरिटो के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि वे एक के बजाय एक आटे के टॉर्टिला के साथ बनाए जाते हैं। मक्के का चपटा गोल केक .



बुरिटो में किस प्रकार की सामग्री होती है?

आप कई प्रकार की सामग्री के साथ एक बरिटो भर सकते हैं, लेकिन क्लासिक विकल्पों में शामिल हैं:

  • फलियां : ब्लैक बीन्स या रिफ्राइड बीन्स पारंपरिक बरिटोस में एक मानक घटक हैं।
  • पनीर : ओक्सैकन चीज़ या चेडर चीज़ जैसे पिघलने वाली चीज़ एक गर्म बूरिटो के लिए एक आदर्श पूरक है।
  • चावल : चावल पारंपरिक बरिटोस में एक मानक घटक है। अपने बूरिटो को बढ़ाने के लिए, जोड़ें ब्राउन चावल, सफेद चावल, या स्पेनिश चावल .
  • अंडे : तले हुए अंडे एक अच्छी तरह गोल नाश्ते बरिटो के परिभाषित घटक हैं।
  • आलू : आलू आमतौर पर नाश्ते के बरिटोस में होते हैं, लेकिन आप उन्हें अन्य प्रकार के बरिटोस में भी शामिल कर सकते हैं। एक साधारण शाकाहारी बरिटो के लिए भरने के रूप में मीठे आलू और काले सेम का प्रयोग करें।
  • विलो . सॉस बरिटोस में स्वाद और नमी जोड़ सकते हैं। मैक्सिकन क्रीम , खट्टा क्रीम, guacamole, चटनी , और गर्म सॉस बरिटोस के लिए विशिष्ट सॉस हैं।
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बुरिटो और रैप में क्या अंतर है?

बरिटो और रैप के बीच कुछ अलग अंतर हैं:

  • विभिन्न तापमान . बुरिटोस को गर्म परोसा जाता है, जबकि रैप्स को आमतौर पर ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है।
  • विभिन्न सामग्री . सामग्री की एक श्रृंखला के लिए रैप्स और बरिटोस दोनों बहुमुखी बर्तन हैं। हालांकि, रैप्स में आमतौर पर सैंडविच सामग्री (टर्की, लेट्यूस, टमाटर, हुम्मुस , ताजी या मसालेदार सब्जियां), जबकि बरिटोस में बीफ, चिकन और बीन्स जैसे प्रोटीन होते हैं।

बेस्ट बीफ बरिटो पकाने की विधि

१ रेटिंग| अब रेट करें
बनाता है
दो
तैयारी समय
5 मिनट
कुल समय
बीस मिनट
पकाने का समय
15 मिनट

सामग्री

  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (या वनस्पति तेल)
  • ½ छोटा चम्मच धनिया
  • छोटा चम्मच जीरा
  • ¼ छोटा चम्मच चिपोटल चिली पाउडर
  • ¼ पाउंड ग्राउंड बीफ
  • ½ छोटा पीला प्याज, कटा हुआ
  • 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
  • 1 कप डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स, सूखा हुआ
  • ½ छोटा चम्मच नमक, और स्वादानुसार अधिक
  • २ १०-इंच आटा टॉर्टिला
  • ½ कप गुआकामोल
  • ½ कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर
  • ½ कप ताजा हरा धनिया, मोटे तौर पर कटा हुआ
  1. एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर टिमटिमाना तक गरम करें। मसाले डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक टोस्ट करें।
  2. ग्राउंड बीफ़ डालें और लगभग 5 मिनट तक गुलाबी न होने तक भूनें।
  3. प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग ६ मिनट तक भूनें।
  4. प्याज़ डालें और महक आने तक भूनें, लगभग १ मिनट।
  5. बीन्स डालें और लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन करें।
  6. दो आटे के टॉर्टिला को तवे पर या सीधे गैस बर्नर पर धीमी आंच पर गर्म करें।
  7. टोरिल्ला के केंद्र में एक विस्तृत लाइन में गुआकामोल फैलाएं और जमीन के गोमांस मिश्रण के साथ शीर्ष पर फैलाएं। पनीर और सीताफल के साथ छिड़के।
  8. फोल्ड करने के लिए, उन दोनों सिरों को मोड़ें जहाँ फिलिंग बरिटो के किनारे तक पहुँचती है। फिर, फिलिंग के ऊपर एक फ्री सिरों को मोड़ें और तब तक रोल करना जारी रखें जब तक कि बरिटो पूरी तरह से लपेट न जाए।

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