घर का बना बुरिटो कैसे बनाएं: आसान बीफ बरिटो पकाने की विधि

बनाता है

तैयारी समय

कुल समय

पकाने का समय

सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (या वनस्पति तेल)
• ½ छोटा चम्मच धनिया
• छोटा चम्मच जीरा
• ¼ छोटा चम्मच चिपोटल चिली पाउडर
• ¼ पाउंड ग्राउंड बीफ
• ½ छोटा पीला प्याज, कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1 कप डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स, सूखा हुआ
• ½ छोटा चम्मच नमक, और स्वादानुसार अधिक
• २ १०-इंच आटा टॉर्टिला
• ½ कप गुआकामोल
• ½ कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर
• ½ कप ताजा हरा धनिया, मोटे तौर पर कटा हुआ

1. एक बड़े कड़ाही में, जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर टिमटिमाना तक गरम करें। मसाले डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक टोस्ट करें।
2. ग्राउंड बीफ़ डालें और लगभग 5 मिनट तक गुलाबी न होने तक भूनें।
3. प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग ६ मिनट तक भूनें।
4. प्याज़ डालें और महक आने तक भूनें, लगभग १ मिनट।
5. बीन्स डालें और लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन करें।
6. दो आटे के टॉर्टिला को तवे पर या सीधे गैस बर्नर पर धीमी आंच पर गर्म करें।
7. टोरिल्ला के केंद्र में एक विस्तृत लाइन में गुआकामोल फैलाएं और जमीन के गोमांस मिश्रण के साथ शीर्ष पर फैलाएं। पनीर और सीताफल के साथ छिड़के।
8. फोल्ड करने के लिए, उन दोनों सिरों को मोड़ें जहाँ फिलिंग बरिटो के किनारे तक पहुँचती है। फिर, फिलिंग के ऊपर एक फ्री सिरों को मोड़ें और तब तक रोल करना जारी रखें जब तक कि बरिटो पूरी तरह से लपेट न जाए।

मास्टरक्लास वार्षिक सदस्यता के साथ एक बेहतर शेफ बनें। गैब्रिएला कैमारा, शेफ थॉमस केलर, मास्सिमो बोटुरा, डोमिनिक एंसेल, गॉर्डन रामसे, एलिस वाटर्स, और बहुत कुछ सहित पाक मास्टर्स द्वारा सिखाए गए विशेष वीडियो पाठों तक पहुंच प्राप्त करें।