हेज़लनट बटर पकाने की विधि: भुना हुआ हेज़लनट मक्खन कैसे बनाएं

हेज़लनट बटर एक क्रीमी स्प्रेड है जिसे आप अपने किचन में आराम से बना सकते हैं।

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• हेज़लनट बटर क्या है?
• हेज़लनट बटर का उपयोग करने के 3 तरीके
• घर का बना हेज़लनट बटर रेसिपी

हेज़लनट बटर क्या है?

हेज़ल नट बटर भुने हुए हेज़लनट्स को एक पेस्ट में मिलाकर बनाया जाता है। यह स्वादिष्ट अखरोट का मक्खन प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन बी, और विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत है। अपने समृद्ध, पौष्टिक स्वाद के साथ, हेज़लनट मक्खन टोस्ट के लिए एकदम सही संगत बनाता है, पेनकेक्स , आइसक्रीम, और कुकीज़।

हेज़लनट बटर का उपयोग करने के 3 तरीके

हेज़लनट बटर का आनंद लेने का सबसे सरल तरीका है इसे टोस्ट पर फैलाना, लेकिन यह वास्तव में डेसर्ट में चमकता है।

1. इसे चॉकलेट के साथ मिलाएं . आप शामिल करके नुटेला, मलाईदार इतालवी चॉकलेट हेज़लनट बटर का घर का बना संस्करण बना सकते हैं कच्चा कोको पाउडर या अपने हेज़लनट बटर में चॉकलेट चिप्स डालें।
2. इसे आइसक्रीम टॉपिंग के रूप में प्रयोग करें . हेज़लनट बटर के एक बड़े चम्मच के साथ चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम में अतिरिक्त समृद्धि और बनावट जोड़ें।
3. इसे कुकीज़ में जोड़ें . समृद्धि की एक और परत के लिए चॉकलेट चिप कुकीज के अपने अगले बैच में हेज़लनट बटर मिलाएं।

घर का बना हेज़लनट बटर रेसिपी

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बनाता है

तैयारी समय

कुल समय

पकाने का समय

सामग्री

• २ कप कच्चे हेज़लनट्स
• ½ छोटा चम्मच समुद्री नमक, और स्वाद के लिए और अधिक
• 1 बड़ा चम्मच हेज़लनट तेल (वैकल्पिक)
• 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप

1. अधिक स्वादिष्ट प्रसार के लिए, हेज़लनट्स (वैकल्पिक) को भूनकर शुरू करें। ओवेन को पहले तीन सौ पचास डिग्री फ़ॉरेनहाइट तक गर्म करें। हेज़लनट्स को बिना ग्रीस किए रिमेड बेकिंग शीट पर एक परत में फैलाएं, और सुगंधित और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग १०-१५ मिनट तक भूनें। कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, लगभग 15 मिनट।
2. एक खाद्य प्रोसेसर या हाई-स्पीड ब्लेंडर में, भुने हुए हेज़लनट्स को बारीक कटा होने तक, लगभग 30 सेकंड तक भूनें। चंकी हेज़लनट बटर के लिए, कप कटे हुए मेवे निकाल कर अलग रख दें।
3. जब तक नट्स एक चिकना, गाढ़ा पेस्ट न बना लें, तब तक प्रक्रिया करें, लगभग तीन मिनट, हर मिनट या कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए रोकें।
   
4. नमक, तेल और मेपल सिरप जोड़ें और पूरी तरह से शामिल होने तक, लगभग एक मिनट तक प्रक्रिया करना जारी रखें। चंकी हेज़लनट बटर के लिए, कटे हुए मेवे वापस डालें और कुछ बार दाल को शामिल करने के लिए डालें।
5. एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में एक महीने तक स्टोर करें। यदि तेल अलग हो जाता है, तो बस चिकना होने तक हिलाएं।

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