किसान समुदाय ने हाल के वर्षों में परीक्षणों और क्लेशों के अपने उचित हिस्से से अधिक देखा है। विनाशकारी सूखे और आग ने एक एकड़ कृषि भूमि को नष्ट कर दिया है और लगातार घटती कीमतों को और भी कठिन बना दिया है, केवल कुछ ही हैं।
मामले को बदतर बनाने के लिए खेती, विशेष रूप से पशु उत्पादों के लिए, उपभोक्ता अविश्वास में वृद्धि देखी गई है जिससे शाकाहार में वृद्धि हुई है और उपभोक्ता फैक्ट्री-फार्म उत्पादों के लिए आंखें मूंद रहे हैं। तो खेती का भविष्य क्या है और उपभोक्ता क्या देख रहे हैं? यहां देखने के लिए तीन चीजें हैं।
प्रौद्योगिकी का उपयोग बढ़ रहा है
जब तक इसका आविष्कार किया गया है तब तक तकनीक ने खेती में भूमिका निभाई है, लेकिन तेजी से हम और अधिक देख रहे हैं प्रौद्योगिकी पर निर्भरता लागत कम रखने और उत्पाद की पैदावार बढ़ाने के लिए। बादाम के उत्पादन में, वे नमी सेंसर का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए करते हैं कि बादाम के पौधों को केवल आवश्यक पानी की सही मात्रा प्राप्त हो। फिर वे पौधों को खिलाए रखने के लिए सटीक मात्रा में उर्वरक मिलाते हैं।
कहीं और, स्मार्ट-फ़ार्मिंग डेयरी पार्लरों में क्रांति ला रही है, पशु आहार को स्वचालित कर रही है और यहां तक कि चिकन झुंडों के भीतर बीमारियों का पता लगा रही है। खेती की भविष्य की दिशा चाहे जो भी हो, एक बात निश्चित है, प्रौद्योगिकी एक प्रमुख भूमिका निभाएगी।
पशु कल्याण मानकों की अपेक्षाएं बढ़ रही हैं
जैसे-जैसे उपभोक्ता अपने भोजन की उत्पत्ति के बारे में अधिक जागरूक होते जाते हैं, वे बेहतर पशु कल्याण मानकों की मांग कर रहे हैं। सोशल मीडिया और डिजिटल चैनल कृषि सेटिंग में जानवरों के साथ दुर्व्यवहार को साझा करना पहले से कहीं अधिक आसान बनाते हैं। यह अपमानजनक उत्पादकों की प्रतिष्ठा को नुकसान पहुंचाता है और उच्च कल्याण मानकों को बनाए रखने के लिए खेतों पर दबाव डालता है।
स्पेक्ट्रम के दूसरे छोर पर, सोशल मीडिया ने अपने मतभेदों को विज्ञापित करने के लिए छोटे पैमाने के, उच्च-कल्याणकारी फार्म प्रदान किए हैं, उनकी स्वच्छता पर प्रकाश डाला है। नेचुरा फ़ीड सामग्री और उपभोक्ताओं को अपने प्रीमियम उत्पादों को एक नई रोशनी में विपणन करना।
हम कचरे के बारे में अधिक जागरूक हैं
खेत से लेकर कांटे तक, उपभोक्ता होने वाले कचरे के बारे में अधिक जागरूक हो रहे हैं। इसमें पुराने फलों और सब्जियों को फेंकना और जमीन में सड़ने के लिए छोड़ी गई फसलों की संख्या शामिल है। सुपरमार्केट में अधिक कचरा होता है और जितना कचरा वे खुद फ्रिज और प्लेट से बाहर फेंकते हैं।
खेती में उजागर किए गए अपशिष्ट मुद्दों ने स्मार्ट उत्पादकों को अपने प्रतिस्पर्धियों से खुद को अलग करने का एक और तरीका प्रदान किया है। वे अपने द्वारा उत्पादित कचरे की मात्रा को कम करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। वे नाक से पूंछ और जड़ से सिरे तक खाने को अपना रहे हैं और पर्यावरण पर उनके कृषि उत्पादन के प्रभाव के बारे में अधिक जागरूक हो रहे हैं।
खेती का भविष्य एक सतत परिवर्तनशील परिदृश्य है और किसानों के लिए प्रासंगिक बने रहने और जारी रखने के लिए लाभ कमायें यह महत्वपूर्ण है कि वे अपने उद्योग में उपभोक्ता की जरूरतों और प्रगति को बनाए रखने का प्रयास करें। ये तीन विषय खेती के विकास के कुछ ही तरीके हैं। आने वाले महीनों और वर्षों में उद्योग में और अधिक रोमांचक विकास होने की संभावना है।
