क्लासिक जिन और टॉनिक एक आसान नुस्खा और औषधीय पृष्ठभूमि के साथ एक कॉकटेल है। कभी मलेरिया को दूर करने के लिए टॉनिक के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला, यह प्रिय पेय नुस्खा जिन-प्रेमियों के लिए एक आम पसंदीदा है, जो न्यूनतम सामग्री के साथ कुरकुरा, ताज़ा स्वाद प्रदान करता है। सबसे अच्छा जिन और टॉनिक कॉकटेल नुस्खा इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस जिन का उपयोग करते हैं, और क्या आप ताजा नींबू का रस शामिल करते हैं (कुछ कहते हैं कि यह एक महान जिन और टॉनिक के लिए आवश्यक है, अन्य असहमत हैं)।
आप अधिक फल या फूलों के नोट जोड़ने के लिए तरबूज, गुलाबी अंगूर, हिबिस्कस और बिगफ्लॉवर लिकर जैसे अन्य स्वाद भी जोड़ सकते हैं। हालाँकि आप अपने संपूर्ण जिन कॉकटेल को अनुकूलित करने का निर्णय लेते हैं, केवल एक ही सामग्री जो आपके पास होनी चाहिए वह एक अच्छा जिन और एक अच्छा टॉनिक है - जिन से टॉनिक के संतुलित अनुपात के साथ।
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और अधिक जानेंजिन और टॉनिक का इतिहास क्या है?
जबकि ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी के अधिकारी भारत के नियंत्रण में थे, उन्हें एक ऐसे खतरे का सामना करना पड़ा जिसका उन्होंने पहले कभी सामना नहीं किया था - मलेरिया। स्कॉटिश चिकित्सक जॉर्ज क्लेघोर्न ने बीमारी का अध्ययन किया, यह निर्धारित करते हुए कि सिनकोना के पेड़ की छाल से प्राप्त कुनैन को मलेरिया के लिए एक प्रभावी उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (और आज भी कभी-कभी इसका उपयोग किया जाता है)। कुनैन अविश्वसनीय रूप से कड़वा होता है, और टॉनिक बनाने के लिए पानी से पतला और चीनी के साथ मिलाया जाएगा। चूंकि सैनिकों को एक जिन राशन दिया जाता था, इस स्पिरिट को मिश्रण में मिलाने से एक ऐसा कॉकटेल तैयार होता था जो न केवल स्वादिष्ट था बल्कि उन्हें बीमार होने से भी बचा सकता था।
आज के टॉनिक पानी में कुनैन की समान मात्रा नहीं होती है, इसलिए मलेरिया के इलाज के लिए जिन और टॉनिक का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
जिन और टॉनिक रेसिपी
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तैयारी समय
3 मिनटकुल समय
3 मिनटसामग्री
- 3 औंस जिन
- 4 औंस टॉनिक पानी
- ½ औंस ताजा नीबू का रस (वैकल्पिक)
- ताजा लाइम वेज या लाइम स्लाइस से सजाएं
- कोलिन्स या हाईबॉल गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें।
- गिलास को जिन से भरें (और यदि आप शामिल कर रहे हैं तो चूना)।
- टॉनिक पानी के साथ शीर्ष।
- एक त्वरित हलचल दें।
- अपने स्लाइस या चूने के टुकड़े से गार्निश करें।
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