घर के बगीचे में उगाने के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ प्रकार के पौधे

सामुदायिक कार्यकर्ता और स्व-सिखाया माली रॉन फिनले आपको दिखाता है कि किसी भी स्थान पर बगीचे कैसे करें, अपने पौधों का पोषण करें, और अपना भोजन स्वयं विकसित करें।

वर्णनात्मक लेखन में बेहतर कैसे बनें?

घर पर लगाने के लिए 5 सर्वश्रेष्ठ प्रकार की उद्यान सब्जियां

घर की सब्जी की बागवानी के लिए सबसे महत्वपूर्ण विचार यह तय करना है कि आप क्या खाना पसंद करते हैं। इस बारे में भी सोचें कि आपके क्षेत्र में क्या अच्छा होता है, आपके किराने की दुकान में क्या मिलना मुश्किल है, आपके पास सब्जी के बगीचे के लिए कितनी जगह है, और इसे बनाए रखने के लिए आपके पास कितना समय है।

साहित्य में आंतरिक संघर्ष की परिभाषा

1. जड़ी बूटी . जड़ी-बूटियाँ बगीचे में तत्काल संतुष्टि के लिए निकटतम वस्तु प्रदान करती हैं। वे विकसित करने के लिए सबसे आसान खाद्य पदार्थों में से हैं, और आप लगभग तुरंत ही सीज़निंग के छोटे टुकड़ों की कटाई शुरू कर सकते हैं। जड़ी-बूटियों की एक छोटी संख्या ग्रीष्मकालीन वार्षिक है (तुलसी, डिल, और सीताफल प्रमुख उदाहरण हैं)। ये जल्दी पक जाते हैं और हर 30 दिनों में एक ताजा आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए लगाए जा सकते हैं - गर्म महीनों में गर्मी से प्यार करने वाली तुलसी और डिल; वसंत और पतझड़ में धनिया। लेकिन अधिकांश जड़ी-बूटियाँ कम रखरखाव वाली बारहमासी हैं - जिनमें मेंहदी, ऋषि, अजवायन के फूल, अजवायन, लैवेंडर, दिलकश, चिव्स, तारगोन, पुदीना और सौंफ शामिल हैं - जिसका अर्थ है कि आप उन्हें एक बार लगा सकते हैं और वर्षों तक फसल कर सकते हैं (अजमोद, एक द्विवार्षिक, दो के लिए रहता है) बढ़ते मौसम)। कुछ जड़ी-बूटियाँ, जैसे मेंहदी, एक कुर्सी के आकार तक बढ़ सकती हैं, लेकिन यदि आपके पास जगह की कमी है, तो आप सिंगल विंडो प्लांटर में कई अलग-अलग बारहमासी जड़ी-बूटियों के पौधे पैक कर सकते हैं और वे ठीक हो जाएंगे, भले ही वे बौने हों।
2. सभी प्रकार के साग . पत्तेदार साग या पत्तेदार सब्जियों के रूप में भी जाना जाता है, साग यकीनन उगाने के लिए दूसरा सबसे आसान खाद्य पदार्थ है। केल, पालक, अरुगुला, कोलार्ड्स, या स्विस चर्ड जैसे सागों से भरा 4-बाय-8 प्लांटर सलाद फिक्सिंग के साथ चार स्टॉक वाले परिवार को रखने के लिए पर्याप्त है। लेट्यूस या गोभी के सिर को पूरी तरह से परिपक्व होने में महीनों लग सकते हैं, एक प्रतीक्षा का खेल जिसके दौरान बहुत कुछ गलत हो सकता है (एफिड्स और स्लग से लेकर भूखे खरगोश और गर्मी की लहरें), यही कारण है कि कई माली अपने दांव को हेज करते हैं और बच्चे के साग की कटाई करते हैं ( पूर्ण आकार की फसल के अपरिपक्व संस्करण)। इन निविदा नमूनों को बीज बोने के 30 दिनों के भीतर उठाया जा सकता है। शायद साग के बारे में जानने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें ठंडा मौसम पसंद है। यदि संभव हो तो उन्हें शुरुआती वसंत में रोपें - एक बार जब तापमान 80 के दशक में लगातार बना रहता है, तो अधिकांश बढ़ना बंद हो जाएगा और बोल्ट के लिए तैयार हो जाएगा, फूलों के डंठल को भेजने और बीज लगाने के लिए बागवानी शब्द। इससे साग कड़वा हो जाता है। आप दूसरी फसल देर से गर्मियों में बो सकते हैं जो पतझड़ की फसल के लिए समय पर पक जाएगी।
3. सब्जियां . साग और जड़ी बूटियों की तरह, न्यूनतम प्रयास से फलियां तेजी से बढ़ती हैं . छोटी लताओं पर उगाए गए पोल बीन्स और मटर के लिए एक जाली की आवश्यकता होती है, जिसके लिए कई विकल्प हैं: एक मौजूदा चेन-लिंक बाड़, बांस के खंभे की एक टिपी, आपके स्थानीय उद्यान केंद्र से एक सजावटी आर्बर। विकल्प अंतहीन हैं, और बेलें हल्की और अल्पकालिक हैं, इसलिए आपको कुछ मजबूत या स्थायी बनाने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि छोटे फलियों के अंकुरों को जाली के नीचे की ओर निर्देशित किया जाता है (एक बार जब वे लेट गए तो वे खुद को ऊपर खींच लेंगे)। वैकल्पिक रूप से, झाड़ी की फलियों को रोपें, जिन्हें एक छोटे, स्टॉकी आकार में विकसित करने के लिए पाला गया है, जिससे ट्रेलिस की आवश्यकता समाप्त हो जाती है। जबकि अधिकांश बीन्स को मध्य या देर से वसंत तक नहीं लगाया जाना चाहिए, जब मौसम गर्म हो जाता है, चीनी स्नैप मटर और अंग्रेजी मटर दोनों स्वादिष्ट, शांत मौसम के अनुकूल विकल्प हैं।
4. जड़ वाली फसलें . जड़ वाली फसलें पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों का एक विविध समूह हैं जिनमें शामिल हैं: शकरकंद, याम, गाजर, बीट्स, रुतबागा, shallots, शलजम, सहिजन, अदरक, प्याज, लीक, लहसुन, जेरूसलम आटिचोक, मूली, पार्सनिप, और बहुत कुछ। चुकंदर, मूली, गाजर और शलजम आसानी से उगाई जाने वाली, तेजी से पकने वाली ठंडी मौसम वाली फसलें हैं जो एक छोटी सी जगह में भी एक सार्थक फसल प्रदान करती हैं। शकरकंद एक विशाल, बेल की तरह के ग्राउंडओवर के रूप में विकसित होता है और इसके लिए लंबे, गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। सफेद आलू भी व्यापक रूप से फैलते हैं लेकिन ठंडा मौसम पसंद करते हैं; जैसे ही देर से सर्दियों में जमीन पिघलती है, उन्हें रोपें। प्याज और लहसुन शायद ही कोई जगह लेते हैं और उन दुर्लभ फसलों में से हैं जो आमतौर पर वसंत की फसल के लिए पतझड़ में लगाई जाती हैं - बल्ब ओवरविन्टर अंडरग्राउंड। अपने जड़ समूहों को एक उठे हुए बगीचे के बिस्तर में उगाने का प्रयास करें। उठी हुई क्यारियां मिट्टी के प्रकार पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती हैं और जड़ फसलों के फलने-फूलने के लिए आदर्श वातावरण हैं।
5. टमाटर . जबकि नियमित टमाटर के पौधों को लताओं को फैलाने के लिए पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है, कुछ विकल्प छोटे स्थानों के लिए आदर्श होते हैं, जैसे कि हिरलूम बौना चेरी टमाटर के पौधे (जिन्हें अक्सर आँगन टमाटर कहा जाता है)।